(Image credit: Dinner at the Zoo)
Kitchn’s Pyszne linki w kolumnach podkreślamy przepisy, którymi cieszymy się z blogerów, których kochamy. Śledź każdy dzień tygodnia, gdy zamieszczamy nasze ulubione.
Jeśli jesteś typem mięsożernym, pomyśl o zrobieniu tych steków z masłem czosnkowym z kolacji w Zoo dziś wieczorem. Te pieczone ukąszenia wymagają tylko kilku minut gotowania i mogą być podawane jako przekąska lub jako danie główne.
Kawałki stek wielkości kęsa wyglądają fantazyjnie, kiedy rzucasz je wykałaczkami i podajesz je na eleganckiej imprezie, ale są również zabawne dla dzieci. Kiedy dorastałem, odmawiałem jedzenia steku, chyba że podawano go w małej, sześciennej formie, więc jestem o tym wszystkim. Innym sposobem na zjedzenie ich jest łóżko z tłuczonymi ziemniakami.
Ten przepis wymaga polędwicy, ponieważ jest miękka, ale też nie jest zbyt droga. Możesz zamienić ją na polędwicę, żeberka lub stek z New York Strip. Według autora, “kluczem do tego przepisu jest szalenie gorąca patelnia, aby uzyskać przyjemną skórkę na swoim mięsie”. Idealną rondą do tego zadania jest żeliwna patelnia, która może wytrzymać bardzo wysokie temperatury. Aby upewnić się, że masło się nie pali, zacznij najpierw brązowienie mięsa w oliwie z oliwek, a następnie dodaj masło, a czosnek później do smaku.
Upewnij się, że masz dużo wykałaczek do serwowania, ponieważ podobnie jak czas potrzebny na ugotowanie, będą one szybkie!
→ Zdobądź przepis: Ukąszenia stek z masłem czosnkowym z kolacji w Zoo
(Image credit: Lauren Volo)
Więcej smacznych przepisów na stek z Kitchn
- Kanapki z polędwicy wołowej
- Łatwe porcje steków i pieczarek z balsamicznego garnka
- Klon Burbon-glazurowane steki i szparagi
- Ciepła Sałatka z Fajita Steak
Jaki jest twój ulubiony sposób na zjedzenie steku na kolację?