Edamame! W większości znamy edamame poprzez przekąski z solonych kapsułek podawane w restauracjach sushi. Ale delikatna zielona fasola Edamame to coś więcej niż podjadanie; Oto kilka ulubionych sposobów, aby to zjeść.
Po pierwsze, czym jest edamame? Edamame to po prostu soja w ich niedojrzałej postaci, wciąż zielona i słodka w strąkach. Dojrzałe soje są suche i brązowe, i dobre do robienia tofu i mleka sojowego. Ale zielona fasola jest dobra do jedzenia na parze lub smażone na ruszcie.
- Prosto, z solą – Czy wiesz, że edamame to nie tylko przekąska w restauracji sushi? Z łatwością można go również zrobić w domu. Lubimy kupować torebki z mrożonymi, gotowanymi na parze edamame w ich kapsułkach i po prostu je rozgrzewać. Obierz i zjedz!
- Z ryżem – Ziarna Edamame, wyłuskane ze strąków, składają szybką i smaczną kolację. Uwielbiamy ten przepis na czarny ryż i edamame.
- Smażone – Możesz zrobić wiele rzeczy za pomocą tych delikatnych zielonych ziaren, gdy tylko zostaną wycięte z ich strąków, a smażenie na mokro to kolejna świetna opcja. Wrzuć resztkę ryżu z jajkiem i szybko wymieszaj – smażyć, aż będzie gorąca.
- W sałatce z fasoli – Edamame świetnie smakuje również w sałatkach z fasoli szparagowej, takich jak sałatka z trzech fasoli z kminkiem, czosnkiem, sokiem z limonki i ciemnozielonym groszkiem.
- Pureed w kąpieli – Oto świetny sposób na sprawienie, by kąpiel imprezowa była zdrowa, ale wciąż pełna żywych i jasnych smaków: puree z fasoli edamame z cytryną, miętą i serem na wielką przekąskę.
Czy masz inne sposoby na edamame? Udostępnij je tutaj! Tutaj także jest jeszcze kilka świetnych postów na temat edam i soi.
• Czas zbiorów: Soja Od Maryland do Wisconsin
• Popatrz! Świeży, po prostu wybrał Edamame
• Edamame z mennicą
Więcej 5 sposobów na zjedzenie postów:
Te posty to wszystkie składniki połączone z codziennymi ćwiczeniami Social Workout podczas ich Fall Challenge.
• Pięć sposobów jedzenia: Quinoa
• Pięć sposobów jedzenia: Brokuły
• Pięć sposobów na jedzenie: owies
• Pięć sposobów jedzenia: buraki
(Zdjęcia: Kelly z jedzeniem czytać, Faith Durand)