(Źródło zdjęcia: Maria Midoes)
Open Roundup
Wszyscy możemy się zgodzić, że są noce, kiedy kolacja musi się zebrać tak szybko, jak to możliwe. Czy to dlatego, że mamy inne zobowiązania, do których musimy się zwrócić, czy też toczymy drzwi do domu późno i głodujemy, mając szybkie posiłki, by się na nich oprzeć, zawsze jest zbawienną łaską. Te szczególne przepisy mówią tym, którzy próbują jeść mniej węglowodanów – może są na diecie ketonowej lub po prostu czują się lepiej, gdy ograniczają je.
1. Ryba w Crazy Water
Podgrzewaj wodę z pomidorami, czosnkiem i świeżymi ziołami. Masz szybki i prosty płyn do łuskania dla łuszczącej się białej ryby.
(Image credit: Lauren Volo)
2. Grillowane udka z kurczaka z chimichurri
Aby naprawdę iść naprzód, zrób chimichurri poprzedniej nocy i trzymaj go w lodówce, aż będziesz go potrzebować.
(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman | Kitchn)
3. Kotlety wieprzowe z kolendry wapiennej
Te soczyste kotlety wieprzowe są podawane z dużą ilością pikantnego sosu, więc pamiętaj, aby podawać je z ryżem kalafiorowym lub po prostu łyżką, aby cieszyć się tym wszystkim.
(Źródło zdjęcia: Christine Han)
4. Gingery Poached Egg Egg
Imbir, czosnek i sos sojowy wzmacniają bulion z kurczaka kupiony w sklepie i nadają mu dodatkowego smaku, który musi być gwiazdą tej szybkiej i pocieszającej zupy.
(Źródło zdjęcia: Leela Cyd)
5. Krewetki z miodem czosnkowym
To szybkie saute z krewetek jest świeże i satysfakcjonujące – zamiast podawać je na białym ryżu, wybierz ryż kalafiorowy, aby utrzymać niską zawartość węglowodanów.
(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman)
6. Kurczak z parmezanu i Kale Sauté
Mnóstwo tartego parmezanu nadaje tej zdrowej kolacji poważny zastrzyk umami. Resztki zachowują się całkiem dobrze i przygotowują wspaniały lunch.
(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman)
7. Spicy Ground Pork & Zucchini Stir-Fry
Frytki są najlepszym wyborem, gdy szukasz szybkiej kolacji. Ten pomija zwykły kurczak lub stek i zastępuje go soczystą mieloną wieprzowiną, która wchłania każdą porcję sosu czosnkowo-chili.
(Image credit: Lauren Volo)
8. Skillet Cod z cytryną i kaparami
Z jakiegoś powodu ryby mogą wydawać się zastraszające i kapryśne, ale nie może być dalsze od prawdy – ten przepis pojawia się w niecałe 10 minut!
(Źródło zdjęcia: Maria Siriano)
9. Wymieszanie greckie
Duży talerz jajecznicy może wyjść poza stół śniadaniowy, gdy w grę wchodzi mnóstwo kolorowych warzyw.
(Źródło zdjęcia: Joe Lingeman)
10. 3-składnikowa miska z pesto Pesto
Kupione w sklepie cukinie i pesto z bazylii sprawiają, że jest to kolacja, której nie można szybciej zrzucić razem. Możesz również spróbować zamieniać zupy na inną odmianę makaronu warzywnego.
(Źródło zdjęcia: Maria Siriano)
11. Buffalo Cauliflower Okłady sałaty
Ten wegetariański akcent na skrzydłach Buffalo jest zabawnym, nisko-węglowodanowym sposobem na zjedzenie bezmięsnego posiłku – nie zapomnij o zakończeniu każdej sałaty z dużą ilością pokruszonego niebieskiego sera.
(Image credit: Lauren Volo)
12. Sałatka z tuńczyka po grecku
Ta kolorowa sałatka łączy się tak szybko, jak można posiekać garść warzyw i wrzucić do miski z tuńczykiem. To jest kolejna, która jest miła nad ryżem kalafiorowym, jeśli chcesz uczynić ją nieco bardziej serdeczną.
(Źródło zdjęcia: Melissa Ryan)
13. Collard Green Chicken Salad Okłady
Użyj resztek gotowanego kurczaka z wczorajszej kolacji lub kurczaka z rożna zakupionego w sklepach, aby sałatka curry była bardzo szybka i prosta.
(Źródło zdjęcia: Sarah E Crowder)
14. Prosty łosoś w panierce
Ten łatwy łosoś jest nieskończenie elastyczny – można go posypać czymkolwiek, od wędzonej papryki po garam masala – i współpracuje z tym, co jeszcze chcesz przygotować, niezależnie od tego, czy jest to prosta sałatka, czy kupa pieczonych warzyw..
(Źródło zdjęcia: Sara Kate Gillingham)
15. Zupa Kale & Apple
Ten przepis nawet nie wymaga odciągania kapusty lub obierania jabłka, ponieważ oba zostają zmiksowane w mikserze. To nie tylko ułatwia ci pracę, ale także dodaje dodatkowy bodziec do sytuacji.