Recept: Midwinter Tang koktail

Ako som skončil s pol tuctom astronautov vysoko-guľových okuliarov a 20-unce kontajner s práškom Tang? Je to dlhý príbeh, ktorý sa začína v decembri minulého roka v zbierke školskej zbierky mojej dcéry, kde sme dražili večeru šesť v mojom dome. Ponuka ďaleko presahovala očakávania a víťaz skončil ako priateľ, ktorý si kúpil večeru za narodeniny svojho partnera.

Tu je kicker: Víťazi požiadali o večeru založenú na štátnej večeri Bieleho domu, ktorú vydal Richard Nixon na počesť astronautov Apolla 11. Poslali mi pôvodné menu.

Po nejakej hlave škrabania sme pracovali cez každý kurz a vyvinuli viac moderných verzií. Bol to úsek, ale stále som si povedal: “Som profesionál, to by ma nemalo zastrašiť.” Potom dostal e-mail od môjho priateľa.

“Narodeninový chlapec požaduje koktail inšpirovaný Tangom.”

Museli sme sa zhlboka nadechnúť. Tang? Čo bude ďalej? Zmrazená zmrzlina?

Po niekoľkých dňoch, keď sme si zahrali s chorými sladkými vecami (okraj Tang bol zábavný, ale pripomenul nám viac Fun Dip ako bohatú štátnu večeru v Bielom dome), zavolali sme našich mixológov kamarátov, Paula Zablockiho a Stevea Schula z koktailovej Buzz.

Ich nápad bol skvelý – prilepili sa na hlboké, tmavé, zimné vône Scotch a Amaretto a pridali plameňovú oranžovú kôru. A len náznak Tangu. Pravdou je, že to dávajú prednosť čerstvej pomarančovej šťave, ale na zajtrajšiu veľkú udalosť ideme celú cestu; priamo na mesiac.