(Image credit: Christine Han)
Na jar požadujeme citrusové dezerty a chlapče, máme pre vás jednu. Je to tímové úsilie medzi vrstvami slnečného citrónového koláča a najľahšou, práve sladkou bičovanou malinovou polevou s najkrajším ružovým odtieňom. Rozptýlejte niektoré čerstvé bobuľové ovocie a extra citrónovú kôru nad vrcholom a vy ste dobré. Najlepšie zo všetkého je, že tento impozantný tortu sa spája s jedinou miskou (budete potrebovať ešte jednu šľahačku) a prípravu základných surovín zo spížovne a chladničky.
Ak potrebujete rýchly dezert s večerou s novými susedmi alebo niečo špeciálne pre svadobnú sprchu, tento koláč sa hodí na účet za tie najvyužívanejšie príležitosti, zatiaľ čo stále je dosť ľahký na týždeň. S niektorými základmi zo špajzu a chladničky je tento impozantný koláč jedným z pamäti, kedy oslavy sezóny hity.
(Image credit: Christine Han)
Jedna misa, 15 minút
Tento citrónový koláč je čerstvá a ovocná variácia nášho klasického vanilkového koláča. Rovnako ako originál, a ako to naznačuje názov, cesto sa spája v jednej miešacej miske. Možno je pripravený na pečenie predtým, ako sa rúra predohrieva. Spája spolu citrónovú šťavu a chuť na sladký koláč s odvážnou citrónovou vôňou, ktorá krásne spája s malinovou šľahačkou, ktorá sa hromadí na vrchu.
5 recepty na rýchle a pekné pečenie
Rýchle a fantastické pečenie je vašou tajnou zbraňou na vytváranie úžasných sladkých darčekov, ktoré sú klamne ľahko vytiahnuť. Tento týždeň zdieľame päť pekných jarných dezertov, ktoré vás budú cítiť ako celkový pečenie. Každý z nich je dosť impozantný na oslavu, ale nevyžaduje žiadne komplikované zložky ani techniky. Pozdĺž cesty, zdieľame tipy a triky, aby sa tieto pekné dezerty dali do pečiva.
Jednoduchý citrónový koláč s štipľavou polevou z múky
Podáva 12
- Pre dort:
-
Sprej na pečenie
- 3 poháre
všestranná múka
- 1 3/4 poháre
kryštálový cukor
- 2 lyžičky
prášok do pečiva
- 3/4 čajová lyžička
soľ
- 1 lyžice
jemne nastrúhaná citrónová kôra (od 1 do 2 stredných citrónov)
- 4
veľké vajcia
- 3/4 pohár
repkový olej
- 3/4 pohár
plnotučné mlieko
- 1/4 pohár
čerstvo stlačená citrónová šťava (od 1 do 2 stredných citrónov)
- 1 lyžice
vanilkový extrakt
- Pre poleva:
- 8 unca
smotanový syr zmäkčený na izbovú teplotu počas jednej hodiny
- 1 1/2 poháre
ťažký krém
- 1/4 pohár
bezsemenový malinový džem
- 1/4 pohár
práškového cukru
- 1 1/2 lyžičky
vanilkový extrakt
-
Čerstvé maliny na toppingy
-
Jemne nastrúhaná citrónová kôra, na topping
Vytvorte dort: Usporiadajte stojan v strede rúry a zohrejte na 350 ° F. Kruhové koláče s okrúhlym koláčom s okrúhlym papierom a plášťom s varením; odložiť.
Zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a citrónovú kôru spolu do veľkej misy.
Pridajte vajcia, olej, mlieko, citrónovú šťavu a vanilku a zmiešajte s elektrickým ručným mixérom na strednej rýchlosti až do hladkej, asi 3 minúty. Nekompilujte.
Rozdelte cesto medzi 2 panvy. Pečte, kým sa koláče nepatrne zhnednú a neodpália, keď ich opatrne poklepáte prstom, od 2 do 25 minút.
Umiestnite ho na chladiaci stojan na 15 minút. Vyklopte koláče z panvice, položte ich na stojan a úplne vychladnite pred rozmrazovaním.
Vytvárajte poleva: Vložte smotanový syr do malej misy a šľahajte alebo porazte elektrickým ručným miešačom, až kým nebude mäkký a prevzdušnený. Vo väčšej miske porazíme krém s elektrickým ručným mixérom, až kým nevytvorí mäkké vrcholy, ktoré sa zrútia. Zostrihajte v smotanovom syre a pokračujte v bití pri vysokej rýchlosti, až kým nevytvorí tuhé vrcholy. Pridajte džem, cukor a vanilku a poraďte sa až do kombinácie.
Zostavte koláč: Položte jeden z koláčikov na stojan na koláče alebo na servírovací tanier. Umiestnite polovicu polevy do stredu koláča a rozložte ho do rovnej vrstvy. Druhý koláč prevráťte nad polevou. Roztiahnite zostávajúce polevy v rovnomernej vrstve nad vrcholom koláča. Na vrchole s malinami a citrónovou kôrou. Chladničky, kým nie sú pripravené na podávanie.
Poznámky k receptu
Urobte si dopredu: Koláče môžu byť pečené až 1 deň vopred. Po úplnom ochladení obalte plast a uchovávajte pri izbovej teplote. Zmrazenie sa môže uskutočniť až 1 deň vopred a skladovať v zakrytej nádobe v chladničke.
skladovanie: Zvyšky môžu byť zakryté a uložené v chladničke až na 3 dni.