(Image credit: gourmetphotography / Shutterstock)
Q: Potrebujem pomoc. Milujem pečiť, ale jablkový koláč sa zdá byť jedným receptom, ktorý ma vždy porazí. Mám lahodnú kôru a náplň nie je strašná … Ale Nenašiel som spôsob, ako udržať koláč plný kvapaliny, keď to pečie! Pokaždé, keď rozrezám prvý plátok, celý koláč je naplnený šťavou, ktorú musím doslova vylievať z misky! Môže niekto pomôcť ?! Vďaka!
Editor: Mohlo by to byť len to, že vo svojom výlisku nepoužívate dostatočné zahusťovadlo – niektoré odrody jabĺk majú tendenciu byť šťavnatejšie ako iné. Možno budete musieť nechať koláč sedieť dlhšie pred rezaním, aby sa nastavila doba plnenia. Pozrite sa na tieto príspevky pre pomoc!
- 5 tipov, ako sa vyhnúť sýteným ovocným koláčom
- Aké sú najlepšie jablká pre Apple Pie?
- Ako urobiť jednoduché plnenie ovocia pre Pie
Čitatelia, aké sú vaše rady?