Existuje viac ako jeden spôsob, ako pohltiť vajcia, to je isté.
Stále pracujem na vírivej metóde, ale vzal som si na tieto silikónové PoachPods (9,95 dolárov, Amazon.com) od spoločnosti Lamson & Goodnow.
Súhlasím s nedávnym úsilím The New York Times (vyžaduje sa predplatné). Vajcia prichádzajú z vody s bohatou vôňou, pretože sa im vôbec nevzťahuje žiadna pytliaca voda.
Urobil som jednoduchú večeru tým, že hodím dieťa rukolou s olivovým olejom, citrónovou šťavou a soľou a korením a potom si rozbil dve vajcia, ktoré boli na vrchole, podávané s bokmi oranžových plátkov a pšeničným toastom.
Drápanie v podložke znamená, že musíte použiť hrniec s vekom. Vzhľadom na to, že silikón neumožňuje dostatočné množstvo tepla, vajíčko sa “zachytáva” parou aj okolitou vodou.
Ja som praskla moje vajcia do strukov a vyložila ich vo vriacej vode za menej ako šesť minút. Prajem si, aby balík ponúkol lepšie pokyny na to, ako vytiahnuť šunky z horúcej vody. Použitie panvy funguje najlepšie.
Zatiaľ čo niektorí používatelia uvádzajú, že nie je potrebné mazivovať, nesúhlasím. Zistil som, že zmrznutie vnútrajška umožnilo oveľa ľahšie lyžičku vajcia v jednom kuse. “Silikón nie je Teflon,” povedal The Times.
PoachPod určite nie je nutnosťou, ale je zábavné experimentovať. Jeden kuchár povedal, že používa PoachPod ako mini-dvojitý kotol na čokoládu. Výroba tiež naznačuje, že ich používate na flan, frittata a iné pečené tovary, ale pop doly s hodnotou $ 5 a pop a nemajú ploché dno, takže to nie je skvelý návrh.
Kým sa nedokážu ovládať vírivá metóda, Poach Pod je vhodným flotačným zariadením.