Ako samozvaní vajíčenci sme si mysleli, že vieme, že všetko je potrebné vedieť o ich varení. Potom priateľ zdieľal tento absolútne brilantný tip o tom, ako dostať topy smažených vajíčok na varenie bez vypálenia dna alebo nadmerného varenia žĺtka.
Naša obvyklá metóda na varenie smažených vajec zahŕňa ich popraskanie v panvici a nechať ich schnúť. Ak bieli trvajú príliš dlho na nastavenie, pokryjeme panvicu s vekom, aby sme podporili dokonca varenie.
Náš priateľ má o krok ďalej. Predtým, než položíte veko nad panvicu, naleje do panvice trochu vody. Len polievková lyžica alebo dve. Voda rýchlo varí vrchnú časť vajíčka na dokonalosť.
Pripúšťa, že dno nie je tak chrumkavé, ako by to bolo inak, ale myslíme si, že ide o malú obetu pre sladké biele a žĺtky.
Majú iné skvelé tipy na vyprážanie vajec?
súvisiace: Top Päť spôsobov, ako jesť smažené vajíčko
(Obrázok: Vyprážané vajíčko Kale Toast – Leela Cyd Ross)