Q: Už niekto z vás našiel zelené mäso na vašom kurníku? Nedávno som pražil kuracie mäso a malá škvrna zeleného mäsa. Bolo to veľmi znepokojujúce. Obrátil som sa na farmára, ktorý povedal, že na kuriatku je podliatiny.
Rýchle vyhľadávanie Google ponúkol vlákno na Chowhounde, kde som sa dozvedela, že väčšina ľudí, ktorí mali tento problém, kúpil svoje kurča priamo od farmára alebo z kuracích zdrojov z voľného výbehu. Jedna z teórií na vlákne Chowhound tiež uviedla, že je výsledkom “nadmernej klapky”, ktorú robia kurčatá vo voľnom výbehu. Existujú aj iné teórie, že je to gangréna. Či tak alebo onak, je to veľmi znepokojujúce jesť zelené kurča. Majú niekto z vašich čitateľov skúsenosti s týmto?.
Poslané od Carrie
Editor: Carrie, ďakujem za odkaz na vlákno Chowhound – ako zaujímavé!
• Zelené kurča? na Chowhound
Čitatelia, už ste niekedy zažili niečo takéto?
súvisiace: Pomoc! Prečo sa moja kuracia polievka otočila do želé?
(Obrázok: Dana Velden)