Q: Som hosťujúci BBQ pre približne 10 až 15 blízkych priateľov. Moja priateľka a ja sme pescatariáni, a zatiaľ čo som otvorený pozvať mäsožravcov na návštevu, aby priniesli svoje vlastné hotové psy alebo iné mäso, chcem urobiť jeden “hlavný”, ktorý môže každý aj jesť.
Takže hľadám pomerne lacnú rybu (pretože potrebujem kúpiť veľa z nej), ktoré budú dobre pripravené jednoduchým spôsobom na grile.
Akékoľvek myšlienky a / alebo recepty?
Poslané od Arielle
Editor: Arielle, tu je niekoľko myšlienok z archívu:
• Ryby a krevety na grile: 8 rýchlych receptov na leto
Obzvlášť sa mi páči myšlienka robiť halibuta v malých fóliových balíčkoch spolu s množstvom zeleniny. Môžete roztiahnuť len niekoľko libier, aby ste nakŕmili toľko ľudí týmto spôsobom. Ak idete s halibutom, pozrite sa na aljašský alebo tichomorský divoký halibut, ktorý je hodnotený Seafood Watch. Atlantický halibut bol pomerne nadmerne zachytený a z tohto dôvodu je zaradený ako “vyhnúť sa”.
Čitatelia, akékoľvek myšlienky alebo nápady pre Arielle?
súvisiace: Ako variť celú rybu
(Obrázok: Sara Kate Gillingham-Ryan)