(Image credit: Gimme Delicious)
Teraz ste pravdepodobne veľmi dobre oboznámení s tým, že karfiol je magická zložka. Už viac neumieva na smutnej surovitej platni a čaká na to, že nejaká chudobná duša ju vykopne cez príliš veľa rančového obliekania, aby maskovala svoju skôr nevýraznú chuť. Bolo to pred pár rokmi, keď som prvýkrát videl ľudí, ktorí sa obrátili karfiol do ryže alebo pizzovej kôry, a potom sa stali používanými ako základňa pre mac a syr a pomazal “zemiaky”. Inými slovami, karfiol môže byť premenený na čokoľvek, ak si myslíte dostatočne tvrdo. Je to trochu ako tofu v tomto smere.
Keď som videl tento recept na medu Sriracha karfiol, okamžite som vedel, že budú vynikajúce. Predtým som mala falošné kvetinové krídla, ale tieto sú trochu špeciálne, pretože recept vyžaduje, aby ste plášť karfiolu v panko zmesi (spolu s múkou, mliekom a vodou), než sa vyprážajú. Myslím, že to bude mať za následok lepšiu textúru ako celok a bude ľahšie jesť ručne. Niekedy kousky karfiolu môžu dostať trochu mokré, ale vzhľadom na náter vyzerajú veľmi robustné.
Po vyprážaní panko-potiahnutého karfiolu ich hodíš do medu, Srirachy a kečupovej zmesi, až kým nebudete úplne zakrytý. Môžete im podávať sezamové semená, ak si to prajete.
Kedykoľvek by ste robili kuracie krídla, je to dobrá príležitosť, aby ste ich namiesto toho urobili. Akákoľvek letná párty by napríklad profitovala z týchto kousnutí karfiolu. Alebo ak ste niekto, kto pravidelne sleduje športy s priateľmi, je to jedinečný prírastok.
Získajte recept: Sticky Honey Sriracha Kvety Kvety z Gimme Delicious Food
Ďalšie chutné recepty na karfiol z Kitchnu
- Buffalo hlávkový šalát z karfiolu
- Krémová kokosová karfiolová polievka
- Ako si vyrobiť celý pečený karfiol
- Ako urobiť najsilnejší maslo karfiol
- Karfiol Mac a syr
Aký je váš obľúbený recept na karfiol??