Znamená to, že sa melóny začínajú objavovať, keď sa usadia psy v letných mesiacoch. Krehké vodné melóny, medové sladké medoviny a kantalópy tak šťavnaté, že sirup klesá po brade: to sú naše odmeny za deň páleného tepla a neznesiteľná vlhkosť. Tu sú niektoré úžasné melón nápady na pomoc uhasiť vaše smäd.
Najlepším spôsobom, ako si vychutnať plátok melóna, je samozrejme, aby si z neho vybral veľké kúsky. Posypanie soli je voliteľné. Ale okrem toho, melón môže byť prekvapivo všestrannou zložkou našej letnej kuchyne.
Z Kuchyne:
1. Cantaloupe Granita: Ideálny pre rýchle vychladnutie
2. Dve Aguas Frescas: Melón-vápna a medovice-bazalka
3. Melón s limetkovým sirupom: Toto teplo je jediným druhom, ktorý sa nám páči
4. Chladný melónový šalát s horúcim slaninkou: Dôkaz, že slanina robí všetko lepšie.
5. Melón Bellini: Nedovoľte, aby sa preplnený melón dostal do odpadu!
6. Plátky chladeného melónového mäsa: Oblečená citrónovou kôrou a čerstvou mätou
7. Vodný melón, rozmarín a feta šalát: Slaný syr je prekvapivo dobrým spoločníkom na sladké melón.
8. Obnovenie vodného melónu a uhorky: Ak máte pochybnosti, pridajte vodku.
9. Vodné melóny: Ešte lepšie ako čerstvé melón, ak je to možné.
10. Melón a Ricotta zmrzlina: Zvlášť úžasná kombinácia.
Z BLOGOSFÉRU:
11. Honeydew Bubble Tea od Munchina s Munchkinom
12. Honeydew a melónová pena z Rasberri Cupcakes
13. Blackberry Honeydew a vápna Tart z jesť zeleninu
14. Chladená kokosová tapioka s medovým melónom z pracovného času
15. Vodný melón Gazpacho z The New York Times
16. Cinnamon Cantaloupe Smoothie od Spabettie
17. Vodný melónik a medvedík Sorbet z Tartlette
18. Mango Papája Salsa z blogu Tastespotting
19. Zmrzlinový zmrzlinový melón z Baltskej panny
20. Honeydew melón Martini zo Z chutného života
Ako sa dnes jedeš melón??
súvisiace: V chvále Melon Baller
(Obrázky: Liz Vidyarthi)