(Image credit: Well Plated)
Pokiaľ ide o komfortné jedlo, pekáče sú kráľom. Myslím, že je to dôvod, prečo sú ľudia, ktorí chodia na jedlo, keď prinášajú jedlo novému susedom alebo priateľovi v núdzi. Majú skvelý potenciál dopredu, a akonáhle sú zhromaždené, vyžadujú len krátku prestávku v rúre predtým, ako získajú teplé, uspokojujúce jedlo. Ľahunké!
Väčšina pekáčnikov je tiež nabitá množstvom syrov a cestovín (pečené mac a syr, niekto?), Čo vám môže po jedle trochu pomaly. Ale táto kastról dokáže byť vďaka niekoľkým zdravším zvratom dôveryhodná, ale trochu ľahká. Namiesto rezance, táto kastról volá špagety squash. Má tiež štíhle mleté morčacie mäso na zvýšenie obsahu bielkovín.
Ak chcete získať hlavný štart na to, môžete urobiť špagety squash vopred: Rozstrihnúť squash na polovicu pozdĺžne, vyberať semená, polovice umiestnite do pekárničky (rezu dole) a potom nalejte voda okolo squashu. Pečieme asi 40 minút a potom vytiahnite strúhadlá s vidličkou (bude to vyzerať ako špagety!).
So zemiakovým morom, červenou cibuľkou, zelenou paprikou, cuketami, cesnakom, talianskymi koreninami, vločkami na červenom korení, špagetovými squashmi a mozzarellou, táto kastról praskne chuťou.
Keď pekáč skončí pečenie, podržte ho rýchlo pod brojlerom, takže syr na vrchole dostane zlatohnedý a bublinkový. Ozdobte niektorými čerstvými bylinkami (bazalkou alebo petržlenovou vňaťou) na nádych jasu a potom slúžte.
Najlepšia časť? Ak máte zvyšky, môžete ich uložiť do chladničky až na päť dní. Štvorec tohto ohrievaného na obed v kancelárskej mikrovlnnej rúre by určite urobil všetci vaši kolegovia žiarliví prísť na obed.
→ Získajte recept: Špagety Squash Kastról od Well Plated