(Image credit: Prečítajte si potraviny otec)
Hasselback zemiaky sú nové pečené zemiaky. Nie sú to jednoduché prílohy! Povedal som, že sme si nabrali tieto deti so všetkým, od syrového tavenia až po krehkú slaninu až po krémovú avokádovú omáčku. A potom dať vajcia na vrchole, pretože prečo nie?
1. Vezmite ich so syrom.
Tieto akordeónové plátky len prosia o plátok syra. Nehovorte mi, že ste o tom nepomysleli. Cheddar, mozzarella, údená gouda – ak sa roztopí, je to.
Získajte recept: Chili syr Hasselback zemiaky od skutočného jedla od otca
(Image credit: The Wicked Noodle)
2. Pridajte niektorú slaninu.
Pro tip: Pred zapečením nakrájajte slaninu a potom roztierajte tuk roztaveného slaniny nad zemiaky Hasselback.
Získajte recept: Naložené zemiaky Hasselback s kyslou smotanou od The Wicked Noodle
(Image credit: Molly Yeh)
3. Položte vajcia hore.
Ak chcete zmeniť zemiaky Hasselback na plnohodnotné jedlo, potom je určite spôsob, ako dať vajcia na vrch. Odporúčam varenie vajíčka len dovtedy, kým žĺtok nie je krémovitý a sotva nastavený – dokonalá situácia na odkvapkávanie medzi plátkami.
Získajte recept: Raňajky Hasselback Sladké zemiaky z môjho mena je Yeh
(Image credit: Blissful Basil)
4. Dajte im nejakú omáčku.
Omáčka má právomoc brať inak obyčajné zemiaky a robiť to niečo skutočne magické. Omáčky ako pesto alebo romesco sú plné čerstvých, živých chutí, ale aj mrholenie Srirachy bude mať veľký vplyv.
Získajte recept: 7-zložka Hasselback sladké zemiaky s Avocado Aioli od Blissful Basil
(Image credit: Kate Battistelli)
5. Zvýšte krízu.
Chcete brambory Hasselback byť extra chrumkavé? Drobky na chlieb sú spôsob, ako ísť. Zmiešajte ich s niektorými bylinami a parmazánom, ktorý sa rozotrie na dvojitý kombo chrumkavosti a chuti.
Získajte recept: Hasselback zemiaky od Kate Battistelli
(Image credit: My Recession Kitchen)
6. Zmiešajte sladké s pikantnou.
Vymeňte pravidelné zemiaky za sladké zemiaky a nechajte sa potulovať po sladkej ceste. Mám rád myšlienku topping týchto zemiakov orechy, sušené ovocie a nejaký hnedý cukor.
Získajte recept: Hasselback sladké zemiaky z mojej recesie kuchyne
(Image credit: Ciao Veggie)
7. Urobte nejaké hassel-tots.
Tieto roztomilé Hasselbacky sa vyrábajú s malými detskými zemiakmi a nemôžem si pomôcť, ale myslím si, že kradnú show na akúkoľvek tabuľu.
Získajte recept: Mini Hasselback hranolky od Ciao Veggie
(Image credit: Sumptuous Spoonfuls)
8. Upečte ich v štýle gratin.
Namiesto jednotlivých zemiakov rozmlácajte tieto arómecne nakrájané zemiaky do pekáča a premeňte ich na ukážkovú zastrihávaciu gratináciu.
Získajte recept: Hasselback Potato au Gratin od smiešnych lyžičiek