(Image credit: Joe Lingeman)
Veľký hrniec chilli by nebol nič bez chilli prášku. Kombinácia korenia je všestranný zdroj chuti, ktorý prináša teplo chiliek spolu s aromatickými zložkami ako je cesnak a rasca. Vzhľadom k tomu, že je to zmes korenia, však nie sú dve vytvorené rovnako a všetky obsahujú rôzne množstvá tohto a to.
Vyskúšali sme Amazon, aby sme videli, akú hru chilli prášok prinášajú – ako vždy, prinášajú silnú hru. Tu je päť unikátnych zmesí, ktoré stojí za to vyskúšať v ďalšom chilli.
1. Bourbon Barrel Foods Bourbon Smoked Chili prášok, 10,93 dolárov
Dymový chilský prášok v sudoch Woodford Reserve Bourbon a viete, že ste pre niečo úplne jedinečné. Údené, orechové poznámky, ktoré zdokonaľujú túto zmes korenia, prinášajú chilli na úplne novú úroveň. Je to obzvlášť skvelé v vegetariánskych a veganských chilách, keďže dymivosť dáva hrnci takmer masnú hĺbku.
2. Spice ostrovy Gourmet zmesi Chili prášok, $ 15.99
Jedná sa o jemný prášok z chilli, ktorý obdrží na Amazone mimoriadne vysoké známky pre jeho hladkú a výraznú chuť. Ak hľadáte super kvalitnú, nadčasovú zmes, je to jedna.
(Image credit: Joe Lingeman)
3. Watkins Gourmet Chili prášok, 17,49 dolárov
Gurmánska zmes chiliek, rasca, cesnaku a ďalšieho balenia v super darčekovom cíve, ktorý kričí darček hostesky. Je to len dosť korenisté a má dážď.
4. Frontier Fiesta Chili prášok, 8,81 dolárov
Čo robia tento chilli prášok vyniknúť zo zvyšku je “fiesta” vo vnútri. Zvyčajne má kandidátov, ako sú chile a cesnak, ale tiež prináša kefku a korenie do zmesi (dve koreniny, ktoré sú zriedka viditeľné vo väčšine zmesí). To prináša sladké, štipľavé, otepľujúce poznámky, ktoré nechajú tie, ktoré kopajú do vašej chilli premýšľajúc, čo je tajná zložka.
5. Morton & Bassett All Natural Chili prášok, 8,67 dolárov
Ak je zmes bez soli bez vášho džemu, je to práve pre vás. Má to pekné množstvo tepla vďaka pridaniu kajenskej korene, ale keďže obsahuje aj veci ako petržlen a oregano, cíti sa dobre vyvážené a super všestranné.
Máte špeciálny chilli prášok, o ktorom musíme vedieť?