Mám pekne peknú panvicu kolekciu. A dokonca so všetkým, od keramiky po sklo (a niekoľko kovových a hliníkových plechov ako zálohovanie), každoročne v tejto dobe sa mi zdá, že potrebujem inú panvicu na pečenie svojho ročného tekvicového koláča, keď ostatní sú obsadené sladkým zemiakovým koláčom, jablkový koláč, a hrnčekový koláč. V priebehu rokov som sa naučila niekoľko trikov na pečenie koláčov v iných pekáčoch kvôli tomu. Tu je päť ďalších misiek, ktoré môžete piecť dýňový koláč, keď všetky vaše koláče sú zaneprázdnené.
(Image credit: Christine Gallary)
1. Cake Pan
Osmačlenná alebo deväť-palcová torta je jednoduchá náhrada koláčovej panvy, pretože má rovnaký tvar a objem ako panvica. Dbajte na to, aby ste spodnú časť dierali kusom pergamenového papiera pred pridaním kôrovej kôry a slepého pečenia, aby sa zľahčilo po pečení.
(Image credit: Apartment Therapy)
2. Tart Pan
Tart panvica je moja obľúbená náhrada za koláče, hlavne ak má odnímateľné dno. Tortová panvica pečie koláč takmer presne rovnako ako kovový koláčový koláč, ale šikmé strany vytvárajú peknejšiu kôru.
(Image credit: Tessa Huff)
3. Springform Pan
Naučil som sa tento hack z nášho receptúry na hlboké misky. Zatiaľ čo tento recept robí silnejší koláč, môžete pečať pravidelný koláč recept v tejto panvici taky. Pružná panvica vytvára peknú prezentáciu, rovnako ako tortu.
Získajte recept: Deep-Dish tekvicový koláč
(Image credit: Leela Cyd)
4. 13×9 Pan
Slávkové koláče sú koláče pečené v plechovom plechu alebo v panve 13 x 9 palcov, čo robí rýchlejší pekársky koláč, ktorý sa dá nakrájať na štvorce. Slab koláče sú skvelé, ak pečiete pre dav.
Získajte recept: Tekvica Pie štít
(Image credit: Lauren Volo)
5. Muffin Pan
Mini tekvicové koláče, vy! Stačí použiť kruhový rezačka na rezanie koláče do guľatiny, zatlačte na panvicu, naplňte a upiecjte. Výsledky sú malé koláče, ktoré vyzerajú, ako ste strávili veľa času a úsilia, keď ste vlastne ušetrili čas pomocou tejto skratky.