Ľad je len ľad, nie? No, vlastne nie. V dnešnej dobe je štandardný zásobník na ľadové kocky len začiatok. Existuje toľko tvarov a veľkostí foriem na kocky ľadu, spolu s tým, čo vychádza z mraziaceho stroja na výrobu ľadu, že je ťažké ich udržať rovno. Tu je päť základných typov ľadu a na čo sa najlepšie používajú.
(Image credit: Jerrelle Guy)
1. Rozdrvený
DIY snehové kužele, niekto? Rozdrvený ľad je taktiež skvelý pre množstvo klasických koktailov, ako sú moskovky, mäty juleps a mai tais. Alebo ho vložte do mixéra, keď sa vyrábajú smoothies a mrazené nápoje.
(Image credit: Jerrelle Guy)
2. guľa
Veľmi veľká ľadová kocka je najlepšia pre akéhokoľvek ducha, ktorý si užívate na skalách, pretože sa pomaly roztopí bez toho, aby zbytočne rýchlo zalieval duch. Sféry sú taktiež skvelé v nápojoch na džbány alebo v punčoch z rovnakého dôvodu.
(Image credit: Jerrelle Guy)
3. King Cubes
Tie môžu byť použité podobne ako kocky ľadu, v džbánkach a dúchadlách, pretože sa pomaly tavia. Sú tiež ideálnou kockou pre miešané koktaily, kde chcete mať trochu ľadu, ale nechcete ju príliš zhoršovať, ako Negroni alebo Staromódny.
(Image credit: Jerrelle Guy)
4. Pravidelné kocky
Koktaily, ktoré berú niekoľko kociek ľadu ako gin a tonik, Tom Collins alebo Dark & Stormy sú perfektnými uchádzačmi o niekoľko bežných kociek. Sú tiež samozrejme skvelé v každom studenom nápoji, od ľadovej kávy až po limonádu.
(Image credit: Jerrelle Guy)
5. Half Moons
Toto sú vaše každodenné kocky ľadu – spěcháte z mraziaceho stroja na ľad. Dajte ich do vodného skla alebo do ľadového čaju alebo ľadovej kávy. Tiež sa dobre používajú v trepačke, keď otriasnete kokteilom a nepotrebujete nič zvláštne.
Máte prednosť pre tvary ľadu a kedy ich používať?