Otvoriť prezentáciu
Môže byť večera cestoviny rýchla, lacná a zdravá v rovnakom čase? Absolútne. Kľúčom je vytvoriť zdravé swapy, ktoré nebudú narušovať banku, napríklad používať zemnú morku namiesto mletého hovädzieho alebo bravčového mäsa, naložiť misku s listovou zeleninou alebo nakoniec dať celozrnné cestoviny šancu. Tieto jednoduché zmeny vám umožnia, aby vaše týždenné cestoviny boli zdravšie pre celú rodinu, ale nie menej chutné. Tu je 10 receptov, ktoré to dokazujú.
(Image credit: Faith Durand)
1. Kuracie cestoviny Pečte so špenátom a parmezánom
Cestoviny majú tendenciu byť dekadentné, luxusné záležitosti, ale toto je ľahké a zdravé. To je vďaka tomu, že je vyrobené krémové s jogurtom a nízkotučným mliekom namiesto bežného ťažkého krému.
(Image credit: Emma Christensen)
2. Špagety s Bolognese z Turecka
Zemiaková morka je zdravou voľbou pre túto rýchlu mäsovú omáčku, pretože je šetrnejšia ako mleté hovädzie mäso alebo bravčové mäso. Tu má bohatú chuť, vďaka štipce červeného vína a balsamikového octu v omáčke.
(Image credit: Leela Cyd)
3. Lemony Pesto Cestoviny s Edamame & Mandle
Hoci edamame a pražené mandle nemusia byť bežnými prídavkami na cestoviny, dávajú jedlo bohatý, cenovo dostupný bezmasý proteínový zvyšok a súčasne poskytujú krivku a farbu.
(Image credit: Maria Siriano)
4. Broccolini, kuracia klobása a Orzo Skillet
Plne uvarená kuracia klobása nie je len štíhlejšou voľbou ako bravčová klobása, ale umožňuje aj to, aby sa jedlo s jedlom mohlo spojiť v bezprostrednom čase. Môžete nájsť kuracie klobásy takmer v každom obchode s potravinami – od Costco po Trader Joe’s – a na každom cenovom mieste.
(Image credit: Nealey Dozier)
5. Chicken & Swiss Chard Cestoviny
Celozrnné cestoviny a zabalené zelené listy robia túto cestovinovú kastrinu zdravým výberom na týždenné jedlo. Je to tiež krémová s ricotou, namiesto krému, ktorý je nižší v tuku, ale rovnako chutný.
6. Turecko a zelenina Skillet Pasta
Táto ľahká mäsová večera je plná mletého morčacieho tuku, švajčiarskeho špargle a rajčiakov a práve škvrnitá s cestovinami z penne, takže sa automaticky cíti ako zdravá výhra.
(Image credit: Kimberley Hasselbrink)
7. Fusilli s omáčkou Jogurt-Tahini a Nigella
Jogurt znovu zasiahne v tejto jedinečnej cestovinovej miske, kde vytvára krémovú omáčku bohatú na bielkoviny spolu s orechovým tahinom. Semená Nigella nemusia byť spoločným členom vašej špajzy, a to je v poriadku, pretože tu môžu byť ľahko vynechané.
(Image credit: Lauren Volo)
8. Lemony Brussels Sprouts & Breadcrumb Špagety
Čo robí tieto cestoviny zabalené vo vegie, takže v noci je priateľské, je to, že sa spolieha na zvyšky pražených ružičkových klíčkov.
(Image credit: Karen Biton-Cohen)
9. Celozrnné špagety s kukuricou a petržlenom Pesto
Celá pšeničná špagietka nie je len tou bohatou na vlákninu pre tento cestovinový tanier – je to tiež šikovná voľba pre omáčku, pretože silná chuť petržlenového pesca sa skutočne spája s ostrou arómou cestovín.
(Image credit: Brie Passano)
10. 10-minútové cesnakové paradajkové špagety
Áno, tieto cestoviny sa naozaj zhromaždia za 10 minút. Nie je nič iného ako jednoduchý, zdravý mix celozrnných špagiet, veľa nasekaných, čerstvých paradajok a veľa čerstvých bylín a cesnaku.