Bütçenize uygun bir ev dekore ettiyseniz, ucuz ev eşyaları ve sıcak tarçınlı ruloların İsveç tapınağı IKEA’ya karşı çok şanslısınız. Popüler ruloları IKEA standartlarına göre yeniden oluşturmaya karar verdik – birkaç basit bileşen ve yatakta kahvaltı için kolay montaj.
Orada tarçın rulo tarifleri sıkıntısı yok (yanı sıra yapışkan çörekler, onların hamur, karamel kaplı kız kardeşi). Çoğu ilk hamuru ile adım attığım hamurun yükselmesi için zaman ister. Ama karıştırma ve yükselme saatlerinden sonra (iki kez!), Fırından kuru ve hayal kırıklığına uğramış lekeler çektim. Hayır, misafirlerim ne yazık ki (bir IKEA masasının etrafında yediğimiz gibi), tekrar yapmayacağım.
Kabul edelim. Taze ekmeği bir sonraki kız kadar seviyorum ve zamanım olduğunda bunu yapmayı seviyorum. Ancak, tarçın rulolarını özlediğimde, o bürosu sıfırdan inşa etmek için yoğurmaya başlayacağım kadar muhtemeldir. Bu kolaylık hakkında: Ben bir Allen anahtar ile birlikte vidalayabilir önceden yapılmış parçalar istiyorum.
Bundan sonra yaramaz Sandra Lee anlamanın farkına vardım. IKEA böreği (Cinnabon’un gooey iyiliğinden farklı olarak), yani neden ekmek hamuruyla veya Trader Joe’nun pizza hamuruyla başlamıyorsunuz? Eritilmiş tereyağı ve tarçın-şekeri ile bir kare fırçalayın, kıvrılarak yuvarlayın ve pişirin.
30 dakika içinde, evim tarçın ve sıcak merdaneden kokuyordu fırından çıktı (tadı, eğer IKEA’dan daha iyi söyleyebilirsem). Orada daha özgün tarifler var mı? Tabii, aynı güzel mobilyaların olduğu gibi. Ancak güne taze pişmiş tatlılar ile başlamak istediğinizde, bu uğurlamayan rulolar sadece bilettir..
IKEA-Inspired Tarçın Ruloları
6 tarçınlı rulo yapar
- 1 paket
Trader Joe’nun sade pizza hamuru *
- 3 yemek kaşığı
Eritilmiş tereyağı
- 1/3 Fincan
toz şeker
- 1 yemek kasigi
öğütülmüş tarçın
- Buzlanma için:
- 1 yemek kasigi
çırpılmış krem peynir
- 1 yemek kasigi
yağlı süt
- 3/4 Fincan
şekerleme şeker, elenmiş
Fırını önceden 375 dereceye ısıtın. Tarçın ve şekeri birleştirin. Hafifçe unlanmış bir yüzeyde, pizza hamurunu 9 inçlik bir kareye yuvarlayın. Eritilmiş tereyağı sürün ve tarçın şekeri serpin.
Dikiş kapağını kapatmak için sıkı bir kütük oluşturacak şekilde kıvırın. Dikiş tarafı aşağıya doğru, tırtıklı bir bıçakla altı parçaya eşit şekilde kesilir. Tereyağlı tavaya yerleştirin ve kalan tereyağı ile fırça üstleri.
Altın kahverengi kadar pişirin, 20 ila 25 dakika. Buzlanmadan önce birkaç dakika soğumaya bırakın.
Buzlanma için: Kalın ve pürüzsüz olana kadar geniş kasede krem peynir ve ayran çırpın. Şekerlemecilerin şekerine daldırın; pürüzsüz sır oluşturana kadar yaklaşık 30 saniye çırpın..
Çiseleyen çörek, bir kaşıkla çırpın. Ya da süslü olmak istiyorsanız, plastik bir Ziploc poşeti sır ile doldurun, bir köşenin ucunu kesin ve profesyonel görünümlü bir zigzag içinde çiseleyin. Sıcak servis yapın.
Tarif Notları
* Trader Joe’nun pizza hamuru için 2 paket Pillsbury’nin Fransız Loaf hamurunu ikame edebilirsiniz. Pillsbury hamuru da lezzetli rulolar yaptı, ancak fırında fazla yükselmediler..