Worcestershire Sosu Kullanmanın 5 Yolu

Worcestershire sosunu her zaman komik bir malzeme olarak buldum – tam olarak nasıl telaffuz edersiniz? Ve orjinal versiyonunda hamsi olduğu için vejeteryan olmadığını biliyor muydunuz??

Komik tuhaflıklarına bakılmaksızın, her zaman buzdolabımın kapısında bir yer var, özellikle de kocamın ızgara bifteklerinin en önemli malzemelerinden biri. Ama bu başka ne fermente olabilir, keskin baharat için kullanılacak?

1. İçecekler

Bir Bloody Mary olmadan brunch yapmayı hayal etmek zor, birkaç tane Worcestershire ile, ama bu lezzetli çeşniden faydalanabilecek birçok içki daha var. Bira kokteyllerinde deneyin ya da evde biraz taze V8 suyu yapın!

• Michelada
• Kanlı Maria
• Ev yapımı V8 Suyu

2. Turşular

Özellikle popüler marka Lea & Perrins’in glutensiz olması nedeniyle, denizlerde bir şeyler değiştirmek istiyorsanız, Worcestershire’ı soya sosu veya balık sosu alternatif olarak düşünün. Tofu bir umami (tuzlu) yumruk gibi yumuşak gıdalar verin Worcestershire hızlı bir dökülme ile.

• Salata, Sandviç ve Atıştırmalık için Fırında Tofu Nasıl Yapılır

3. içten et yemekleri

Hamsi Worcestershire sosu çok derin verir, ancak tuzlu tadı da sirke ile temperlenir. Beraber, güveçler, güveciler ve hatta basit ızgara burgerler gibi zengin, etli yemeklerde lezzetleri zenginleştirir, parlatır ve yuvarlaklaştırırlar..

• Yavaş Pişmiş Kapsül ve Soğan
• Scratch dan en iyi sığır eti güveç yapmak nasıl
• Çoban Pasta
• Gerçekten Sulu Burger Nasıl Grill

4. Çorbalar ve Chilis

Worcestershire sosu çorbada mı? Bu konuda bana güven. Sadece biraz uzun bir yol gider; chilis ve kalın çorbalardaki zenginliği kesmeye yardımcı olur. Bunu düşünün je ne sais quoi Gizli madde – insanlar bunu ana bileşen olarak tanımlayamayabilirler, fakat kesinlikle çorba ya da acıyı nasıl tatlandırırlar?.

• Kabak biber
• Balkabagi, Elma ve Adaçayı Çorbası
• bira peynir çorbası

5. Soslar

Worcestershire sosu en popüler Caesar salata sosu ve karides kokteyl sosu için bir baharat olarak ve iyi bir neden ile kullanılır. Pişmemiş soslara derin lezzet katmak için kolay bir yoldur, ancak aynı zamanda doğal tatlılığın bazılarını kesmek için barbekü soslarına da pişirilebilir. Küçük bir Worcestershire tava sosu ekledikten sonra, yeni bir et lezzetini paketleyerek, kurutulmuş et parçanızı tamamlayabilirsiniz..

• Klasik Karides Kokteyl Sosu
• Benim teyzem Marlyn’ın psikopat barbekü sosu tarifi
• Temel Tatlı ve Tangy Barbekü Sos

Worcestershire sos ile ne yapmaktan hoşlanırsın?