Büyük bir toplantıya ev sahipliği yapmanın bir çok yolu var. Şükran Günü geldiğinde, eviniz bir anda ılık ve aile ve arkadaşlarla dolu kutlama yemeğini bir arada paylaşıyor. Masadaki tüm yemeklerin yer aldığı bir akşam yemeği, geleneksel bir yemeğin portresine benziyor olsa da, açık büfe tarzının bir kalabalığı beslemenin en stressiz yolu olduğunu biliyoruz..
Ama Şükran Günü büfenizi başarıya götürecek birkaç anahtar var. İşte büyük akşam yemeği için planladığınız üç ipucu ve püf noktası burada..
1. Servis tabağınızın envanterini kontrol edin.
Bu ekmekleri servis etmek için bir sepet bulamadığınızda panik modunda bitmeyin. Bunun yerine, servis tabağı, kaseler, mutfak eşyaları ve servisler açısından neye sahip olduğunuzu görmek için mutfağınıza basmanız için birkaç dakikanızı ayırın. Daha. Daha iyi? Yapışkan notlar veya küçük kâğıt parçaları üzerinde yiyeceğiniz yemekleri yazın ve her yemeğe bir servis kabı verin, böylece her yemeğin bir eve sahip olacağından yüzde yüz emin olursunuz..
Daha fazla oku: Şükran Günü için Yemen Hizmet Yemekleri Yapmanıza Yardımcı Olmanın En İyi Yolu
(İmaj kredisi: Rachel Joy Barehl)
2. Büfe güzergahını planlayın.
Bir açık büfe bunun için açık bir akışa sahip olmalıdır, böylece misafirler nereden başlayacağını bilemezler. Plakaları kurduğunuzda, hattın başlangıcı için açık bir sinyal görevi görür. Mutfak eşyalarını karşı tarafa yerleştirin, böylece misafirler masaya giderken en sonuncusunu alabilirler..
İlgili: Bu ucuz beyaz plakaları ile bir şükran kalabalık için tabloyu ayarlayın
3. Çanak düzenini belirleme.
İnsanlar açık büfe masaya bastıklarında ilk kafalarına dalmaya eğilimliler ve tabağı hemen doldurmaya başlıyorlar, dolayısıyla tablonun başında ne olduğunu ve sonunda ne olduğunu daha az alıyorlar. Bunu bilerek, yiyecekleri en boldan – ekmek, salata ve yanlardan – daha zengin öğelere ve ana yemeklere kadar sıralamayı düşünün. Böylelikle, her şeyden yeterince faydalanabileceğinden daha az güvende olursanız, herkes için daha fazla güvende hissedebilirsiniz..
İlgili: Nasıl 100 $ Bütçe 10 için Şükran Ev Sahibi için
İyi bir tatil büfesi hazırlamak ve düzenlemek için diğer iyi ipuçlarınız nelerdir??