Son zamanlarda buzlu kahve hakkında çok şey konuşuyorduk, ama birçoğumuzun ekstra para harcadığı, kahve dükkanında soğuk içecek alıp, daha kolay ve en iyisi de buzlu kahveyi evde yapmak için daha lezzetli bir yer. . Bir mason kavanozu ve peynirli bezle nasıl yapılacağını okudunuz, ama aynı zamanda The Toddy ile de koklanmanıza yardımcı olamıyoruz. İşte neden.
Şimdi tüm bu beyaz soğuk demleme kahve yapma sisteminin övgülerini söylemeden önce, onsuz kendi kendimizi demememizden bahsetmek zorundayız. Islak zeminimiz istediğimiz yerde kalmıyordu, kahve istediğimiz yerde kalmıyordu ve mutfakta bir karışıklık yarattığı bilinmesine rağmen, kaç kez denediğimiz önemli değil. t başarılı. Mason kavanoz yöntemi sadece bizim için değildi. Bu yüzden ayrıldık ve Toddy’yi satın aldık ve o zamandan beri pürüzsüz bir yelkencilik yaşadık!
Toddy 9 bardak su ve 1 lb kahve tutar. Kahveyi ve suyu büyük rezervuarın içine katıp, karıştırmadan tüm alanları ıslatmaya yardımcı olacak şekilde değiştirin. Altta bir şeyler tutmak için bir fiş ve bir filtre (tekrar kullanılabilir) var.
Kahvemizi gece demlemek için ayarlıyoruz ve sabah 30 dakika süren bir süreçte tahliye etmeye hazır. Demleme sırasında üstte oturan hazneden damlamaları yakalamak için hava geçirmez kapaklı bir sürahi dahildir. Kahve konsantresi buzdolabında birkaç hafta ve dondurucuda aylarca saklanacaktır. Mutfaktaki diğer yemeklerin yanı sıra soslarda kolay kullanım için küplerde dondurulmasını seviyoruz.
İçmek için, şimdiye kadar sahip olduğumuz en yumuşak fincan için 1 parça kahve konsantresini 3 parça su / süt, tüm buz üzerinde karıştırın! Toddy’yi kullanmak bize daha büyük miktarda konsantre yapma yeteneğini verir, bu da haftada bir, bazen ikiden fazla bir parti yapma ihtiyacını ortadan kaldırır. Partiler için mükemmel ve zamanın ötesinde demleme yapıyor. Aynı zamanda test edilmiş olmasa da, çayı demlemek için de kullanılabilir.!
Kullanmaya başladığımızdan beri tek bir döküntü, slosh, sploosh, tıkanmış filtre veya sorun yaşamadık. Bazıları mason kavanozu ile hala uyumlu olsa da, The Toddy, tüm internet hype, kült takipçileri için yaşadı ve bizi iyi bir şekilde kafeinsiz tuttu (soğuk demlenmiş kahvede geleneksel sıcak demlenmiş kahveden 1/3 daha az kafein var)!
İlgili: İyi Yediler: Nihai Kahve Fincanı
(Resim: Sarah Rae Trover ve Toddy Outlet)