Tek Potlu Makarna tarifi: Kavrulmuş Kırmızı Biber, Domates ve Brie ile Linguine

20 dakikada bir araya gelen yeni bir makarna tarifi lazım mı? Bu tek yemek sadece hızlı değil, lezzetli. Közlenmiş kırmızı biberler ve kurutulmuş domatesler, brie ile karıştırılmış kremsi bir sos içinde geçirilir. Yeni kış, ilkbahar, yaz ve sonbahar favori olmanız garantilidir.

Birkaç yıl önce bir arkadaşım tarafından kesinlikle lezzetli bir makarna yemeğine katılmıştım – yaz olgun domatesleri, taze fesleğen ve brie’nin bütün bir kilosunu içeriyordu. Tarif, kült favori gelen birçok hit biridir Gümüş Damak Yemek Kitabı, pişmanlıkla en çok keşfettiğim klasik bir tome. (Yapmam gereken bazı şeyler var!)

Tarifler geldikleri kadar kolaydır, ancak bileşenlerin harmanlanması için zamana izin vermek için biraz önceden planlama gerektirir. Ayrıca yıl boyunca seçenek olmayan en taze yazlık domatesleri talep ediyor. Bu yüzden hazırlığımı en aza indirmek ve her zaman taze olan malzemeleri kullanmak için tarifimi uyarladım..

Son zamanlarda Pinterest’te viral gitti tek tava makarna Martha Stewart tarifi hakkında düşünmeye başladım. Arkadaşım Maggie ve ben birkaç hafta önce denedik ama sonunda hayal kırıklığımıza çok karar verdik, tadı bölümünde eksik kaldık. Bitmiş makarna, oldukça mülayim ve kuruydı – hayata geri getirmek için bir Parmesan tuğlası gerekiyordu. Bir daha asla yapamayacağım bir tarif olarak gönderdim..

Bir şey emin, Martha tarifi pratikliğini takdir ettim. Her şeyi bir tavada atmaktan hoşlanmayacak ve 20 dakika sonra, akşam yemeği masanın üstünde mi? Tek pot konseptini denemeye cesurca karar verdim ama Gümüş Palatbenim tarifi olarak tarifi ve kiler maddeler. Kavrulmuş kırmızı biberler ve taze kurutulmuş domatesleri sütten geçirdim ve baharatı biraz aldım. Sos bittikten sonra inanılmaz derecede tatlı bir sos veren bir avuç brie içerim. Sadece söyleyeyim, aman.

Bu tarifin en güzel yanı, onun olağanüstü yanı sıra, sadece 20 dakika içinde bir araya geliyor olmasıdır. Bu, dondurucudan bir şey almadan ve mikrodalga fırına atmadan aldığı kadar hızlı. Daha da iyisi, elinizde olana bağlı olarak bu tarifi ekleyebileceğiniz veya çıkarabileceğiniz bol miktarda var. Daha yeşil ister misin? Birkaç avuç ıspanak veya roka ya da bir kavanoz enginar kalbi ekleyin. Biraz protein ihtiyacı var mı? Karides, tavuk, prosciutto veya domuz pastırması burada iyi olurdu. Ve yaz boyu mı? Orada bulabileceğin her sulu yadigarı domatesini at.!

Başka ne diyebilirim … Bence bir insta-klasikin var!