Nişanlım ve genelde her yıl bir tür tatil partisi düzenliyoruz, ama genellikle gerçek bir unutulmaz ilişki yaratmaktan ziyade yapışkan bir kazak ve plastik ren geyiği boynuzları giymenin bir bahanesidir. (Heck, eğer birileri bile bir şeyi hatırlarsa şanslıyız!) Ancak bu yıl, gerçek hayat, yetişkin bir Noel soirée atarak ante’ye karar verdim..
İlham mı? Annemin dolabında bulduğum muhteşem siyah kadife eski kokteyl elbisesi – sadece zamansız bir şekilde zarif değil, bir eldiven gibi. Aksi halde giyecek bir bahanem olmayacağından, bir sebep oluşturmaya karar verdim. (Ve ben elbise kodları için en büyük yapışkanlıyım. “Fantezi, şenlikli” bir yüzük var mı?)
Kıyafetin hayalini kurarken kıyafet konusunda da aynı derecede heyecanlıyım. Yapılması gereken tek şey, tabii ki, nadir sığır bonfile hizmet ve çok ve çok kabarcıklar dökmek. (Savurgan mı? Belki. Ama unutulabilir? Hiç de değil.) Tatlılara pek karar vermedim, ama çikolataya dahil olacağından kesinlikle olumluyum. Konukların karıĢtırmak, karıĢmak ve dövüşe geçmek için özel bir kokteylin yudumlanması gibi bir şey yoktur: Buharlı çivili kahve içeceği, partinin hayatta kalmasını sağlamak için mükemmel bir yoldur.!
Bu nane kahvesi mükemmel bir şekilde tasarıma uyuyor. Herhangi bir kış için yeterince şenlikli ve kimse ne kadar kolay olduğunu bilmek zorunda değil. Yemeğinizi doldurduktan sonra misafirlere sunun, sadece ordövrler sunuluyorsa bir servis-kendiniz istasyonunu kurun ya da ekstra vahşi hissediyorsanız, brunch ile eşleştirmek için birkaç tur atın. Hangi şekilde servis ederseniz edin, bu şenlikli içeceği memnun edeceksiniz..
Nane Kahve Toddy
4 bardak (32 ons) çok güçlü, taze demlenmiş kahve
1 bardak (8 ons) nane şnappları
3/4 fincan (6 ons) kremalı kakao
1/2 fincan (4 ons) ağır krem
Krem şanti, servis için
Kahve, nane şnapları ve kremalı kakaoyu geniş bir tencerede birleştirin. Sıcaklığa kadar orta-düşük sıcaklıkta ısıtın. Servis yapmadan önce ağır kremleri karıştırın ve isterseniz likörleri tada göre ayarlayın. Çırpılmış krema, taze nane yaprakları ve şeker kamışı ile süsleyin.
(Bir parti için tutulursa yalıtımlı bir sürahi veya kahve percolator içinde sıcak tutun.)
İlgili: Kış tatili tarifi: wassail yumruk
(Görüntüler: Nealey Dozier)