Akşam yemeği için bir torba cips yemek için en tatmin edici bir şekilde tanıtmak için izin ver: yüklü siyah fasulye nachos. Bu sürüm, sevilen parti atıştırmalık – tuzlu tortilla cips, gooey eritilmiş peynir, salsa ve karışımı içinde jalapeños dayanmaktadır – ama daha sert ve parçalanmış siyah fasulye, keskin Yunan yoğurt ve guacamole gibi sağlıklı toppings üzerinde eğilir yemek yapmak.
Akşam Yemeği İçin Nachos İçin Bir Şablon
Nachos’un bir tepsisini yüklemek söz konusu olduğunda, başarının sırrı bir reçete yerine harika bir şablona sahip olmaktır. Üç ana parçaya ayrılabilir: tortilla cips, fasulye ve soslar.
Tortilla Cips + Fasulye + Topingler
Bu kısmı aşağıya indirin ve ruh halinize göre özelleştirmeye başlayabilirsiniz ya da bakla ya da sebzeli sebzelerde kalan fasulye.
(İmaj notu: Lauren Volo)
Fasulye bir yemek yapmak
Protein dolu siyah fasulyeli bir çift kutu, bu kalabalık hoş atıştırmalık maddeyi madde ile bir yemeğe dönüştürmenin anahtarıdır. Yumuşatılmış kırmızı soğan, sarımsak ve baharatın bir karışımı ile bir tavaya karıştırılır, fasulye parçalanır ve hızlı ve düzgün bir şekilde karıştırılır..
Bu tarif, nachos’un katmanlardaki tepsisini oluşturmak için stratejik bir yaklaşımı benimsiyor, böylece her çip ile büyük bir ısırık aldığına emin olabilirsiniz..
Hafta içi Veggie Yemekleri
Yüklü Siyah Fasulye Nachos
4 ila 6 arası hizmet vermektedir
- 1 yemek kasigi
zeytin yağı
- 1/2
orta kırmızı soğan, doğranmış
- 2 karanfiller
Sarımsak, kıyılmış
- 1 çay kaşığı
kimyon
- 1/2 çay kaşığı
biber tozu
- 1/2 çay kaşığı
kosher tuzu
- 2
(15-ons) siyah kuru fasulye, süzülmüş ve durulanmış
- 1/2 Fincan
Su
- 1
(8-ons) çanta tortilla cips, bölünmüş
- 2 Fincan
rendelenmiş kaşar peyniri veya Monterey Jack peyniri (yaklaşık 8 gram), bölünmüş
- 1 Fincan
pico de gallo, bölünmüş
- 3
Orta scallions, sadece yeşil kısım, ince dilimlenmiş, bölünmüş
- 1/2 Fincan
salamura jalapeños (isteğe bağlı)
- 1 Fincan
sade Yunan yoğurdu
- 1 Fincan
Guacamole
Fırının ortasında bir raf yerleştirin ve 400 ° F’ye ısıtın..
Parıldayana kadar yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın. Soğan, sarımsak, kimyon, biber tozu ve tuzu ekleyin. Yağla kaplayın ve pişirin, arada sırada yumuşak bir şekilde yaklaşık 5 dakika karıştırın..
Bu arada, fasulyeleri çatalla birlikte büyük bir kapta ezin, onları biraz tıknaz. Fasulyeyi ve suyu tencerenin içine karıştırın. Karışım, karışım kalınlaşana kadar yaklaşık 5 dakika karıştırılır. Isıdan çıkarın.
Tırtıklı bir fırın tepsisine tek bir tabaka halinde tortilla cipslerinin yarısını ekleyin. Fasulye karışımının yarısını çipslerin üzerine eşit olarak doldurun ve peynirin yarısına serpin. Pico de gallo’nun yarısı ve scallionların yarısı. Kalan tortilla cipsleri, siyah fasülye karışımı, peynir ve pico de gallo ile katmanları tekrarlayın, ancak kalan scallions ile üst üste yapmayın.
Peynir eriyene ve köpürene kadar pişirin, yaklaşık 5 dakika. Kalan scallions ile üst, turşu jalapeños (kullanıyorsanız), yoğurt ve guacamole. Hemen servis.
Tarif Notları
İleriye git: Püreli siyah fasulye, 1 gün öncesine kadar yapılabilir ve buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir. Nacho hazırlamak için buzdolabından yaklaşık 15 dakika önce çıkarın..