Tarif: Tuzlu Parmesan Fransız Tost

Fransız tostunun tatlı olması gerektiğini kim söyledi? Parmesan, hardal tozu, sarımsak ve acılı sos ile çırpılmış bu lezzetli versiyon, bir cumartesi brunch, pazar öğle yemeği ve hatta hızlı bir hafta içi akşam yemeği için mükemmeldir. Ben kahvaltı düşünüyorum (ve “akşam yemeği için kahvaltı”) sadece bir çok daha lezzetli var!

Geriye sadece bir galonun olduğu zamanlarda, bir retro Venedik bungalovunda bir avuç diğer genç Avrupalı ​​ile birlikte yaşayan, hafta sonları her zaman kutlamak için bir sebepti. Cumartesi günleri genellikle taze sıkılmış portakal suyu mimozalarıyla başladı ve birileri karbonhidratlı kahvaltı ziyafeti yapmak için gönüllü olurlardı. En sevdiğim yemeğim, oda arkadaşım Jack’in imzası olan tost ekmeği. Saf çöküşü!

Planda hiçbir şey olmayan tembel günler oldu ama plaj snoozes ve bisiklet sürmek, ama bir tost Fransız tostu çırpmak her zaman beni California yaşamına geri götürecek. Bu lezzetli sürümü de dahil olmak üzere, yıl boyunca tarifleri düzeltmek için bolca zamanım vardı – en son ve en iyi klasik spini. Kahvaltıya gelince gerçekten tatlı olana tercih ettiğimden, bu tarifin tuzlu ve sevecenliğe doğru gelişmesi doğaldı..

Tipik şurup yüklü brunch’a gerçekten güzel bir alternatif sunduğundan, bu yemekle ilgili her şeyi çok seviyorum. Yer hardalı, acı sos ve sarımsak, temel muhallebi bir vuruş verirken, Parmesan gerçekten başka bir boyuta götürür..

Tabii ki, cipsleri bol miktarda yağda kızartmak hiçbir şeye zarar vermez, ama bunu bir kalabalığa ya da hafta içi bir şeye alıştırırsanız, Fransız tostunu fırında pişirmekten çekinmeyin ya da sadece kahve bir tavada biraz tereyağlı dilimleri. Ama bana güven, çeyrek santimlik bir kanola yağı ve bir dökme demir tava gerçekten aşkın Fransız tostunun sırrıdır, bu yüzden seçenekler göz önüne alındığında, neden tüm yol gitmiyor?