Kavrulmuş brokoli, evimizde bir akşam yemeği çeşididir. Tabaklarımızda biraz yeşillik almanın en kolay yollarından biri – özellikle akşam yemeği zaman çizelgesinin özellikle sıkı olduğu gecelerde. Bir torba veya iki dondurulmuş brokoli alabiliyorum ve normalde yaptığımız gibi yiyebiliriz, ama hazırlığın bir kısmı ile.
Onu düzenli olarak yediğimizden, kavrulmuş brokoli üzerine bol miktarda varyasyon denedim. Bugüne kadar, bu susam-zencefilli kavrulmuş brokoli, ailemin favorisi. Lezzetle yüklü, neredeyse her öğünün yanında servis yapabilecek kadar çok yönlü.
Susamlı Zencefil Kavrulmuş Brokoli: Videoyu İzle
Ben cömertçe kavrulmuş brokoli tuzlama büyük inanıyorum ve bu durumda sebze yerine soya sosu gelen hem tuzlulık ve umami lezzet olsun. En sevdiğim bölümü zencefilin taze veya dondurulmuş lezzetidir. Sadece küçük bir parça kullanmaktan ve geri kalanların kötüye gitmesine izin vermemek için bir çift elmalı dondurucuda tutarım. Ayrıca, dondurulmuş zencefili tazeden daha kolay keserim.
(İmaj kredisi: Sarah E Crowder)
Son olarak, kavrulmuş brokoli, kızarmış susam tohumu cömert bir garnitür alır. Çocuklar masanın üzerine küçük bir kase koymak istiyorum, böylece çocuklar sebzelerini istedikleri gibi süsleyebilirler..
Susamlı Zencefil Kavrulmuş Brokoli
4 kişilik
- 2
brokoli (yaklaşık 1 1/2 pound toplam) veya 2 (10 ons) poşet dondurulmuş brokoli sosu
- 2 yemek kaşığı
kızarmış (Asya) susam yağı veya diğer nötr pişirme yağı
- 2 yemek kaşığı
soya sosu veya tamari
- 1
(1 inç) parça taze zencefil, soyulmuş ve ince doğranmış
- 3 yemek kaşığı
kızarmış susam tohumu
Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 425 ° F’ye ısıtın. Taze brokoli kullanıyorsanız, sapın odunsu kısmını kesin ve kalan kısmı dana büyüklüğündeki filetolara ayırın..
Taze veya dondurulmuş brokoli, büyük, kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirin. Yağ ve soya sosu veya tamari ile gezdirin. Zencefili serpin, eşit bir şekilde kaplayın ve tek bir katmana yayın..
Brokoli ihale edinceye ve kenarlarında kahverengiye başlayana kadar kavurun, taze veya yarım saatte 30 dakika kadar dondurun..
Tarif Notları
Depolama: Artıklar 5 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.