(İmaj kredisi: Joe Lingeman | Kitchn)
Bir yaz ortası caprese salatasının memnuniyetini yenmek zor. En lezzetli domatesleri ve en taze mozzarella ve fesleğeni parçalayın ve sahip olduğunuz şey oldukça mükemmel. Üzerine geliştirilebilir mi? Kesinlikle – tek ihtiyacınız olan şey mütevazi bir salatalıktır..
Eğer benim gibi bir şey isen, temelde yaz aylarında sulu yaz domates ve kremsi taze mozzarellada ağırlığını yersin. Basit caprese salataları gerçekten hafif bir öğle yemeği ya da tembel bir piknik akşam yemeğinin parçası olmak için bu günlerde yemek istiyorum. Yakında bu zımbalardan sıkılmayı planlamam ama salataın sadeliği göz önüne alındığında, bunun birazcık daha fazlasını eklemem ya da onun kusursuzluğunu bertaraf etmeden. Sıska salatalık dilimleri daha iyi bir hale getirir..
Salatalık Klasik Caprese Crunch ve Renk Ekle
Bundan daha kolay olmaz. Salatalık dilimleri her zamanki caprese salatası şüpheli arasında dağılmış: kalın domates dilimleri, taze mozzarella dilimlenmiş, bir avuç taze fesleğen, iyi zeytinyağı ve balsamik sirke çiseleyen bir avuç dolusu, ve lapa lapa lapa lapa lapa lapa. Artık tabağınızda başka bir sebzeye de sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda zaten canlı bir yemeği de canlandırıyor ve canlandırıcı bir gevrek ekliyor..
(İmaj kredisi: Joe Lingeman | Kitchn)
Salatalık Caprese Salatası
4 ila 6 arası hizmet vermektedir
Hazırlama Süresi: 10 Dakika
- 1 pound
1/4-inç kalınlığında dilimlenmiş biftek veya yadigarı domates (yaklaşık 3 orta)
- 8 ons
taze mozzarella peyniri, mermi dilimlenmiş
- 3
Farsça salatalık veya 1 büyük İngiliz salatalık, ince çapraz dilimlenmiş
-
Sızma zeytinyağı
-
Balzamik sirke
-
Kesintili deniz tuzu
-
Taze çekilmiş karabiber
- 6 ila 8
büyük taze fesleğen yaprağı
Domates dilimleri bir tepside üst üste gelen bir düzende düzenleyin. Mozzarella ve salatalıklarını domateslerin üzerine yerleştirin. Zeytinyağ ve sirke ile gezdirin, tuz ve karabiber serpin. Fesleğen yapraklarını küçük parçalara ayırın, üstünden saçın ve hemen servis edin..
Tarif Notları
Depolama: Artıklar 3 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.