(İmaj kredisi: Ghazalle Badiozamani)
Soğuk hava tarifi rotasyonuna favori yeni eklemenize merhaba deyin. Klişe gibi geliyor, çünkü bu tarif, parçalarının toplamından çok daha fazlasını ekliyor. Gevrek lahana, taze tatlı bezelye kabuğu ve sosisle beslenen altta yatan bir sigaradan oluşan kurdeleler, standart tek-kapta makarnaları hafta içi ve haftada bir şeylere dönüştürecek bir şeye dönüştürebilir..
Muhtemelen dolapta erişteleriniz var ve kalan malzemeler buzdolabında veya dondurucuda günlerce iyi kalıyor, bu yüzden alışveriş yapmak için çok az zamanınız yoksa ya da hiç zamanınız olmadığı zamanlarda bu tarifi arka cebinizde saklayın. Ve lahana bu tarifi kendi dökme ve dünyevi çorbası verirken, paranızı harcamamanız gereken sosis. En pahalı sosislerin bile çoğu et kesiminden daha uygun olduğu düşünüldüğünde, bu tarif oldukça çalmakla bitiyor.
(İmaj kredisi: Ghazalle Badiozamani)
Alışverişten bahsetmişken, ihtiyaç duyduğunuz tüm ürünleri hızlı bir şekilde alabilir – önceden kesilmiş, yıkanmış ve kullanıma hazır – Marketteki salata barı. Marketteki salata çubuklarındaki parçalanmış lahanalar, genellikle üretim çantasındaki plastik torbalarda gördüğünüzden daha taze ve daha çekici. Hazırlık çalışmasını yapsınlar, böylece masa üzerinde bu enfes yemeği mümkün olduğunca verimli bir şekilde odaklanabilirsiniz..
Tek-Pot Lahana ve Sosis Makarna
6 ila 8 arası
- 8 ons
kurutulmuş yumurta noodle
- 1 Fincan
dondurulmuş yeşil bezelye
- 3 yemek kaşığı
tuzsuz tereyağı, bölünmüş
- 12 ons
kielbasa gibi tamamen pişirilmiş tütsülenmiş sosis 1/2-inç turda kesilmiş
- 1
büyük sarı soğan, yarıya ve ince dilimlenmiş (yaklaşık 3 bardak)
- 1
Orta kırmızı dolmalık biber, özlü ve ince dilimlenmiş (yaklaşık 2 bardak)
-
Koşer tuzu
- 1
orta lahana (yaklaşık 2 kilo), özlü, dörde bölünmüş ve rendelenmiş
-
Taze çekilmiş karabiber
Orta ateşte tuzlu suyla yüksek ateşte kaynatın. Erişteleri karıştırın ve ambalajın üzerinde belirtilen minimum süreden 2 dakika daha az pişirin. Bezelyeleri karıştırın ve yaklaşık 2 dakika daha al dente kadar pişirin. İyice süzün, sonra erişte ve bezelyeyi sıcak tencereye geri koyun ve 1 çorba kaşığı tereyağında karıştırın. Sıcaktan korumak için örtün.
Büyük bir tencerede orta ateşte tereyağı 1 yemek kaşığı eritin. Sosis ekleyin ve pişirin, bazen kızarıncaya kadar karıştırın, yaklaşık 5 dakika. Oluklu bir kaşık kullanarak, sosisleri orta bir kaba aktarın; kenara koymak.
Şimdi boş olan tencereye kalan 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyin. Eritildiğinde, soğan, dolmalık biber ve büyük bir tutam tuz karıştırın. Pişirmeye, ara sıra karıştırarak, yumuşayana kadar, yaklaşık 5 dakika. Her bir parti daha fazla eklemeden önce solmaya başlayana kadar, lahanaları toplu olarak ekleyin. Sebzeleri gevrek, yaklaşık 10 dakika olana kadar ara sıra karıştırın ve pişirin. Süzülmüş erişte ve bezelye ve ayrılmış sosis karıştırın. Gerekirse tuz ve biberle tatlandırın ve baharatlayın. Hemen servis.
Tarif Notları
Önceden parçalanmış lahana: Önceden rendelenmiş lahana kullanabilirsiniz; Rendelenmiş 12 fincana ihtiyacınız olacak.
Depolama: Artıklar 4 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.