(İmaj kredisi: İnanç Durand)
Yulaf ezmesi, yiyebileceğiniz en sağlıklı kahvaltılardan biridir ve genellikle topingleri oldukça basit tutmak isterim. Ama bir zamanlar, neden biraz şımartıcı olmasın? Zengin espresso ve kakao tozu ekleyerek – ve sadece birkaç tane fındık ve üstte çikolatalı yongalar – benim en sevdiğim kış içeceği ile yulaf ezmem sabah çanağımı birleştirir, mocha.
(İmaj kredisi: İnanç Durand)
Espresso ve kakao tozu, yulaf ezmesi bol miktarda zengin lezzet verir ve üstüne birkaç çikolatalı yonga, sadece üst kısmın üzerine koyar. Ve yulaf ezmemizle gevrek bir şey sevdiğimiz için – hoşgörülü ya da değil – bir kaç kıyılmış fındık ekledik. Ekstra çıtır çıtır için karışık fındık öneririz, ancak sade badem veya kaju fıstığı da işe yarayacaktır..
Emma’nın Mükemmel Çelik Kesim Yulaf Nasıl Pişirileceği ile ilgili ipuçlarını inceleyin. Aslında, birkaç tatlı eklentisiyle aşağıdaki tarifini takip ettik.
(İmaj kredisi: İnanç Durand)
Test Cihazının Notları
Sabahları yulaf ezmesini seviyorum, ama akçaağaç şurubu ve sütle aynı eski sade yulafta sıkıştım. Bu yüzden bir süreliğine Joanna’nın reçetesine göz attım. Düzenli yulaf ezmesi (sadece biraz espresso ve kakao ekleyin) ve fındık ve çikolata gevrek bir tost soğuk bir kış sabahı için baştan çıkarıcı küçük bir muamele daha zor iş daha.
Bu çok kolay ve hızlı bir araya geldi. Yulaflarımı çok aldattım, 20 dakikalığına pişirdim. Kakao ve kahve tatları haklıydı – aşırı değil – ve yulaf ezmesi de çok tatlı değildi.
Ve, herhangi bir çelik kesilmiş yulaf ezmesi gibi, bu ertesi gün çok iyi. Sadece mikrodalgada veya ocakta biraz inceltmek için biraz ekstra süt ile ısıtın. Kahvaltı ile biraz çikolata severseniz, bu harika bir seçimdir..
– inanç, Mart 2014
Mocha Crunch Çelik Kesim Yulaf Ezmesi
2 ila 4 arası hizmet vermektedir
- 3 bardaklar
Su
- 1 Fincan
çelik kesilmiş yulaf
- 1 1/2 yemek kaşığı
kakao tozu
- 2 çay kaşığı
anlık espresso
- 1/4 çay kaşığı
tuz
- 1 ila 2 yemek kaşığı
şeker veya agave nektarı
- 1/4 Fincan
kavrulmuş karışık kuruyemiş
- 1/4 Fincan
acı tatlı çikolata parçaları
-
Süt veya krema, servis yapmak
Su kaynatın. Yulaf, espresso, kakao tozu ve tuzu karıştırın. Bir kaynamaya geri getirin ve orta-düşük ısıyı azaltın. Simmer, yulafın istenilen hassasiyete ulaşana kadar, sık sık karıştırarak 20 ila 30 dakika boyunca açığa çıktı. Sıcaktan alın ve şeker veya agave nektarına karıştırın.
Bu arada yulaf ezmesi yemek pişirirken, karıştırılmış fındık ve çikolata parçacıklarını kabaca doğrayın. Onları küçük bir servis kasesine karıştırın.
Yulaf ezmesi hazır olduğunda, yanda süt veya krema ile sıcak servis yapın ve fındık ve çikolata tepesi ile bolca serpilir.
Tarif Notları
Başlangıçta Ocak 2010’da yayınlanan tariflerden güncellendi.