(İmaj kredisi: Michael Wiltbank)
Nişanlıma kalmış olsaydı, dairemizde servis edilebilecek tek iştah açıcı Bagel Bites olurdu. Bunlar değil, ama size söyleyeceğim – bunların daha iyi olduğunu ilan etti. Belki de, sert, flavorless mini bagels sulu taze domates ve taze mozzarella eritilmiş ekstra tortu, pullu puf böreği kareler ile değiştirilir çünkü. Akşam yemeği partisine layık mini pizzalar, yani arkadaşlarıyla ve bazı şaraplarla birlikte yaşayabilecekler..
Akşam Yemeği Pizza, Puf Böreği sayesinde
Bu iki-ısırık turtaları klasik margarita pizzasından esinlenerek, mağazada satılan puf böreği yardımıyla kolayca bir araya geliyor. Mağazadan satın alınan pizza hamuru da işin bitmesine neden olurken, hafif, pullu puf böreğin tartıları nasıl yükseltdiğini ve bir kokteyle layık olduklarını seviyorum. Taze domates ve mozzarella bu trendi devam ettiriyor, her tartta doğranmış taze fesleğen garnitür gibi.
(İmaj kredisi: Michael Wiltbank)
Bir parti yap! Ne Şarap İçecek?
Bunlar “parti” pizza tartıları, yani onların yanında şenlikli bir içkiyi de hak ediyorlar. Benim seçimim bubbly Lambrusco.
15 $ altında Lambrusco 3 Büyük Şişeler
- Carafoli Lambrusco di Sorbara, İtalya, 9,99 $
- Zanasi “La Grasparossa” Lambrusco, İtalya, 11,99 $
- Cleto Chiarli “Vecchia Modena” Lambrusco di Sorbara, İtalya, $ 14.99
Neden Lambrusco Çiftleri İyi
Lambrusco, hafif, meyveli ve soğutulmuş bir İtalyan köpüklü kırmızı şaraptır. Bazı şişeler tatlı olabilirken, bu günlerde satın alabileceğiniz çoğu kuru ve kuru olacak. Meyveleri öne süren kırmızı şarap, tatlı, pişmiş domatesler ile iyi bir uyum sağlar ve efervesansı, tereyağınızı ve süt peynirini sizi ağırlaştırmadan tutar..
20 $ Kokteyl Partisi Nasıl Atılır
Arkadaşlarınızla eğlenceli ve şenlikli bir kokteyl partisinden daha iyi bir şey yoktur – ama kesinlikle bir ev sahipliği yapmak kesinlikle cüzdanınıza büyük bir diş çıkarmanıza gerek yoktur. Bu hafta, haftanın herhangi bir gecesi “Appy Hour” a atmanıza ilham vermek için onlarla en iyi eşleştiren altı meze tarifini ve bütçeye uygun şarapları gösteriyoruz.
Minik Parti Pizza Tartları
16 yapar
- 1 tabaka
dondurulmuş puf böreği (2 sayfa içeren bir 1.25 poundluk kutudan), çözdürülmüş ama yine de soğuk
-
Çalışma yüzeyi için çok amaçlı un
- 5 ons
1/2-inç küpler halinde kesilmiş taze mozzarella peyniri
- 1 Fincan
üzüm veya kiraz domates, dörde
- 2 çay kaşığı
zeytin yağı
-
Kesintili deniz tuzu veya koşer tuzu
- 1/4 Fincan
doğranmış taze fesleğen yaprağı
Fırının ortasında bir raf yerleştirin ve 400 ° F’ye ısıtın. Parşömen kağıt ile satır 2 fırın tepsisi.
Puf böreğini hafifçe unlanmış bir çalışma yüzeyine açın. Hamuru 16 kareye kesmek için keskin bir bıçak veya pizza kesici kullanın.
Kareleri fırın yapraklarına yerleştirin ve 2 inç aralıklarla yerleştirin. Domatesleri ve mozzarella küplerini eşit olarak kareler arasında bölün ve her bir karenin ortasına koyun. 1/8 çay kaşığı zeytinyağıyla her bir kareyi çiseleyin ve bir tutam tuz serpin.
Her tartarın kenarları altın-kahverengi olana kadar pişirin ve peynir eriyerek kaynatılır, 15 ila 17 dakika. Tartletsleri soğutma raflarına aktarın ve 5 dakika soğumaya bırakın. Her tartıyı doğranmış fesleğen ile serpiştir ve servis yapın.
Tarif Notları
Depolama: Artıklar 2 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.