(İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink)
Herkes evde fettuccine Alfredo yapmayı öğrenmeli. Oldukça kolay ve ortalama bir lokantaya girme olasılığından daha şaşırtıcı bir şekilde daha iyi. Bu sürüm, karışıma kabak ekler ve daha hafif, daha ilginç bir lezzet katmak için tereyağı ve krema üzerinde keser..
Fettuccine Alfredo gibi lezzetli, ilk birkaç ısırıktan sonra, sadece zenginlik, tuz ve krem olduğu için biraz sıkıcı oluyor. Kabak partiye davet edildiğinde, biraz ekstra doku ile birlikte, tang olsun. Şili gevreği de incitme.
(İmaj kredi: Kimberley Hasselbrink)
Oh, ve bunun 20 dakika içinde bir araya geldiğinden bahsetmiş miydim? Makarna suyunu kaynatmak için beklerken sebzeleri doğra. Onu seveceksin, söz veriyorum.
→ Yemek Masrafı: Toplamda 3,60 ABD doları veya kişi başı 1,80 ABD doları
→ Bu yemek planında daha harika tariflere göz atın!
Leanne Brown’dan Bütçe Dostu Yaz Yemekleri Bir Hafta
Test Cihazının Notları
Kim kime, kremalı Alfredo sosuna dayanabilir? Bu yazlık sürümü, kabak, baharat gibi bir miktar şili pul ve bir miktar limon ekleyecektir. Hızlı bir şekilde bir araya gelir – fettucinin kaynatılması için gereken süre içinde sebzeler sotelenebilir ve kremalı sos bir araya getirilebilir. Yoğun bir hafta içi yapılabilen rahatlatıcı bir makarna yemeği..
– Christine, Ağustos 2015
Kremalı Kabak Fettuccine
3 (ya da 2 çok aç insanlar) hizmet vermektedir
-
Tuz, tadı
- 8 ons
fettuccine
- 4 yemek kaşığı
Tereyağı
- 4 karanfiller
sarımsak, ince doğranmış
- 1/4 ila 1/2 çay kaşığı
Şili gevreği, tadı
- 2
küçük kabak, ince doğranmış
-
1 limon kabuğu rendesi ve
- 1/4 Fincan
yoğun krema
- 1/2 Fincan
rendelenmiş Romano veya Parmesan peyniri
-
Zevkinize biber
-
İnce doğranmış taze fesleğen serpme, isteğe bağlı
Yüksek ateşte kaynatmak için bir su kabı getirin. Suyu serbestçe tuzlayın. Makarnanın tadını nasıl alır, bu yüzden utangaç olmayın! Tuzun çoğu makarnada bitmeyecek.
Makarnayı ambalaj talimatlarına göre pişiriniz. Makarnayı bitmeden hemen önce boşaltırım, böylece sebze tavaya eklediğimde biraz daha pişerim..
Bu arada, orta ateşte bir tavada tereyağı 1 yemek kaşığı eritin. Sarımsak ve şili pullarını ekleyin. Bir dakika 30 saniye cızırdamasın, sonra da kabakları ekleyelim. Sebzeleri kat kat karıştırın. Suyun bir kısmı pişene ve sebzeler 5 ila 7 dakika arasında ihale edinceye kadar ara sıra karıştırarak pişirin; genç yaz kabak çok fazla yemek pişirmeye gerek yok. Limon lezzetini ekleyin ve karıştırın.
Fettucini boşaltın ve kalan 3 yemek kaşığı tereyağı, krema ve peynirin çoğu ile birlikte tavaya ekleyin. Fettucini tava etrafına atın ve tada tuz ve bol miktarda taze çekilmiş biber ekleyin. Kullanıyorsanız, biraz daha peynir ve fesleğen serpiştirin..
Tarif Notları
İzni ile basılmış İyi ve Ucuz: 4 $ / Gün İyi Yiyin Leanne Brown tarafından, telif hakkı (c) 2015. Yayınlayan Workman Publishing Company.
(İmaj kredisi: Leanne Brown)