(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Pratik olarak tüm makarna yemekleri “aile dostu” olarak kabul edilebilir, ancak bu ödül kazanabilir. Orzo’nun masada herkesi yatıştırdığı bir şey olduğunu düşünüyorum. Belki de onun sevimli, pirinç gibi şekli ya da neredeyse kaşıkla kaliteden dolayıdır. Ne olursa olsun, hafta içi eğlence için hızlı pişirme favori ve avuç avuç avuç için harika bir araç.
Bu orzo’yu tek pişirilmiş bir yemeğe dönüştürün, burada pişirilen sıvı bebek ıspanak ve Parmesan karıştırılmadan önce gülünç bir kremalı sos olur. Haftalık yemek planınızda tekrarlanan bir yer garantileyen bir akşam yemeği. Yani hemen kalemle yapmalısın.
Ispanak ve Parmesan Orzo: Videoyu İzle
Tek-Potlu Yemekleri Kolaylaştıran Makarna Şekli (Daha İyi)
Orzo çok çabuk piştiği için, tek kişilik bir akşam yemeği için mükemmel bir seçim. Tavuk ya da sebze suyu ve süt kaynatıcı bir tencerede çabuk pişecek ve makarnadan sızan nişasta aslında kremsi sosu kalınlaştırmaya yardımcı oluyor. Azıcık doğranmış bebek ıspanaklarının (ekstra hızlı doğraması için doğranmış) ve bol miktarda rendelenmiş Parmesan peyniri ile karıştırılmasının yanı sıra, sizin için çok az iş gerekli..
(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Bu, soba ve macun peynirini andıran bir yemektir – sadece ooey, gooey-ness devam eden doğru miktarı sayesinde – ama yeşilin içinden geçen bu ışıltılarla biraz daha sağlıklı hissediyor. Ben en iyi ana yemek olarak zevk, ama pot germek için arıyorsanız, aynı zamanda kavrulmuş karides veya pan-kurutulmuş somon için güzel bir yatak için yapar. Ayrıca kavrulmuş tavuk ya da domuz pirzolası için mükemmel bir garnitür olarak iyi çalışır. Her iki durumda da, yanlış gidemediğinize güveniyorum.
Kremalı Ispanaklı Parmesan Orzo
Ana yemek olarak 4 ila 6, garnitür olarak 8 servis edilir.
- 2 yemek kaşığı
zeytin yağı
- 1
küçük sarı soğan, doğranmış
- 2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
- 1 pound
orzo makarna (yaklaşık 2 1/2 bardak)
- 2 bardaklar
Düşük sodyumlu tavuk veya sebze suyu
- 2 bardaklar
tam yağlı süt
- 2 bardaklar
paketlenmiş bebek ıspanak, iri kıyılmış
- 1 Fincan
taze rendelenmiş Parmesan peyniri, artı servis için daha fazla
-
Koşer tuzu
-
Taze çekilmiş karabiber
Büyük bir Hollanda fırında veya orta-yüksek sıcaklıkta tencerede ısı zeytinyağı. Soğanı ekleyin ve yumuşayana ve kokulu olana kadar yaklaşık 3 dakika soteleyin. Sarımsak ve orzo ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin ve 1 dakika kadar kokulu kadar soteleyin..
Et suyu ve sütü karıştırıp kaynatın. Kapak, bir kaynamaya azaltın, ve aldehitleri pişirin, arada sırada karıştırın, sıvının çoğu emilir ve makarna için kremalı bir sos oluşturmuşsa, yaklaşık 10 dakika veya paket talimatlarına göre. (Bu bir kez gerçekleştiğinde makarna tamamen pişmezse, başka bir sıçrama veya iki çorba tencereye ekleyebilir ve pişene kadar pişmeye devam edebilirsiniz.) Ispanak ve parmesan peyniri ıspanak bitene kadar karıştırın. Peynir erir, yaklaşık 1 dakika. Gerekirse tuz ve biberle tatlandırın ve baharatlayın. İstenirse ilave rendelenmiş peynirle süsleyin.
Tarif Notları
Depolama: Artıklar hava geçirmez bir kapta saklanabilir ve 3 güne kadar soğutulabilir..