(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Bu salatayı bir çorbaya al ve masanın konuşması olacak. Klasik bir Cobb salatası, yapraklı yeşillikleri ve domatesleri gevrek domuz pastırması, haşlanmış yumurtalar, mavi peynir ve zippy kırmızı şarap salata sosu gibi unutmayan malzemelerle dengeleyerek, onu tutan eğlenceli bir dokunuşa sahiptir. zinde hissetmek. Salata dünyasının önemsizliğini düşünmeyi seviyorum. Tatlı gibi, bu salatayı tekrar tekrar yapacaksınız çünkü bir araya getirilmesi kolay bir kalabalık favorisi.
Katmanlı Cobbs için servis tabağınızı akıllıca seçin
Bu büyük bir salata, bu yüzden büyük bir servis tabağına ek olarak, yeşil, domates, pastırma, yumurta, tavuk ve peynirin tüm katmanlarını gerçekten gösterebilen bir tane de istersiniz. Katmanlı bir Cobb salatası en iyi bir cam kase veya konteyner yüksek taraflarında servis edilir. Bu, en büyük, en derin cam karıştırma çantanızdan, üç tabak çanağına veya hatta geniş, düz kenarlı bir vazoya kadar her şey olabilir..
Daha fazla oku: Bir önemsememek (ve tabakalı Cobb salatası!) İçin 3 En İyi Konteynerler
(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Bu Salata bir Potluck için alarak?
Kafa başlangıç mı lazım? Bu salatayı servis yapmadan önce tam bir güne kadar yapmaya başlayabilirsiniz. Önceden pişirilmiş yumurta, domuz pastırması ve tavuk gibi salata sosu ve salata bileşenlerini bir gün önce yapın ve buzdolabında saklayın. Salata servis yapabilmeniz için salata hazırlanabilir ve birkaç saate kadar monte edilebilir. O zamana kadar buzdolabında saklanan salatayı sakladığınızdan emin olun ve en önemlisi, pansumanın üzerine tutun ve servis yapmadan önce malzemeleri birlikte fırlatın. Bu onun tüm katmanlı zafer içinde göstermek istediğiniz bir salata olduğunu unutmayın.!
Bir Sonraki Parti, Potluck veya Backyard BBQ için Taze Salatalar
Bu yaz klasiklerin ötesine geçiyor ve etkileyici bir parti-layık salata ile her potluck kalabalığı vay. Bu hafta size bol bol taze salata ilhamı vermek için beş tarif paylaşıyoruz. Haftanın herhangi bir gününü bir araya getirmek için yeterince kolay olan bu salatalar, tüm kalabalığa hizmet etmek için büyük çaba gösterir ve her biri, bir deniz kenarı arasında öne çıkması için eğlenceli bir dokunuşa sahiptir..
Katmanlı Cobb Salatası
Vinaigrette için:
1/3 bardak kırmızı şarap sirkesi
1 çorba kaşığı Dijon hardal
1 diş sarımsak, kıyılmış
1/2 çay kaşığı kaşar tuzu
1/4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
2/3 su bardağı zeytinyağı
Salata için:
1 küçük demet yeşil yaprak marul
1 küçük demet kırmızı yaprak marul
2 orta boy domates, doğranmış
3 pişmiş kemiksiz, derisiz tavuk göğsü (yaklaşık 1 1/2 pound), doğranmış
3 orta avokado, doğranmış
1 bardak ufalanmış mavi peynir
1/4 fincan ince doğranmış taze frenk soğanı
Vinaigrette yapın: Sirke, hardal, sarımsak, tuz ve karabiberleri küçük bir kasede çırpın. Çırparken, yavaşça yağ dökün ve emülsiye olana kadar çırpın..
Salatayı yap: Marulları 6 litrelik bir kasenin altına yerleştirin. Domates, domuz pastırması, tavuk, yumurta, avokado ve mavi peynir: Malzemeyi bu sıraya göre marulların üstüne eşit olarak yerleştirin. Frenk soğanı, salataların üzerine serpin. Vinaigrette ile drizzle ve servis yapmadan önce birleştirmek için atmak.
Tarif Notları
- İleriye git: Pansuman ve tavuk, domuz pastırması ve yumurtalar 1 gün öncesine kadar hazırlanabilir ve buzdolabında ayrı kaplarda saklanabilir. Salata birkaç saat önceden monte edilebilir ve daha sonra buzdolabında örtülür ve soğuyabilir.
- Depolama: Kalan soyulmuş salatalar 1 güne kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklanabilir.