Tarif: Elma-Tarçınlı Fransız Tost Güveç

Fransız tostu yavaş cumartesilerin altın standardıdır – bir yandan sıcak bir fincan kahve, sobada cızırdayan bir tava ve arka planda Billie Holiday’i tımar. Yumurta ve krema çırpmanın yatıştırıcı bir tekrarı, zengin yumurta ekmeğini inanılmaz derecede kalın dilimler halinde kesmek, ikisini birleştirmek ve tereyağı havuzunda kızarmış ekmek cızırtısını izlemek gibi bir şey yoktur. Ayakların terliklerini bulmadan önce kahvaltıda dilenen iki küçük çocuk sahibi olana kadar rüya budur. Fransız tostunun sabah 6: 30’da sıcak bir tavada gezdirmeden sunabileceği her şeye sahip olabileceğinizi söylemek için buradayım..

Make-Ahead Fransız Tostu, Hepinize Sahip Olmanızı Sağlıyor

Nihai kahvaltı deneyimini elde etmek için, Fransız tostunun lüksünü önceden hazırlanmış ekmek pudingleri ile birleştirin. Bir Fransız tost güvecinden farklı bir ekmek pudingi yapan bir fikir birliği yok, ama aklımda ekmeği nasıl kestiriyorsun. Ben challah ya da brioche ekmeğini küpler yerine kalın dilimler halinde keserim ve onları uçlarında beklerim – bu şekilde güvecin alt kısmı kremsi, kremsi bir doku tutar..

Geleneksel olarak, kızarmış ekmek ve ekmek pudingleri kuru “günlük” ekmek ile yapılır. Zamanınız varsa, ekmeği kurutmak için bir kaç saat veya bir gün önceden dilimleyin veya fırında kurutun. Ekmeğin ekmeğin daha da tatlı muhallebinin içine çekilmesine izin veren ekstra bir adımdır, ancak haftanın başında en iyi niyetle satın aldığınız ekmek somununu kesecek ve kurutma adımını hep birlikte atlayacaksınız..

Bir sonbahar spin için, Fransız tost güveç bir elma tarçın varyasyonu servis yapın. Çok miktarda elma tereyağını muhallebiye çırpın, sonra da yumurta ekmeği ile ekmek arasında dilimlenmiş elma dağıtın. Tatlı ve tart dengesi için sulu, gevrek Pembe Lady veya Honeycrisp elmaları seçin. Onlar da pişerken şekillerini korudukları için, bir elma püresi cebinde ısırıyormuş gibi hissetmeyeceksiniz.

Elma ya da tarçınlı Fransız tost güvecini aileniz ya da misafirlerle dolu bir ev için hazırlayın, o zaman tatlı elma ve tarçın kokusuyla evinizi doldurun..