(İmaj kredisi: Joe Lingeman | Kitchn)
Bir hafta ortası çizburger için ısırdığı zaman, ve sürücü-burger tatmin olmaz, biz çörekler gelen rotini makarna bir paket çekmek ve bu gecenin akşam yemeği bir makarna gecesi ve burger gece mashup çünkü umuyoruz.
İhale tirbuşon makarna ve keskin bir sos keskin bir hardal ile çivili bir cheesy sosu eğrileri arasında zemin sığır rüzgarın lezzetli morsels. Bu bir Amerikan burger güveci tarzı hizmet, ve kolay ve lezzetli hafta içi yemeklerin ne olduğu.
(İmaj: Fotoğraf: Joe Lingeman; Tasarım: Kath Nash | Kitchn)
Markette Doğru Yer Sığını Seçin
Hafta içi akşam yemekleri için hızlı adımlar atılıyor ve bu her şey marketde başlıyor. Chuck öğütülmüş sığır eti, standart burgerler için mükemmel bir seçimdir, ancak bu klasik sandviçi bir güveç olarak yeniden canlandırırken, zemin sığır filetosu doğru seçimdir. Sirloin, fazla yağsız büyük, etli bir tada sahip olup, kahverengiden sonra etin boşaltılması için ekstra adımı ortadan kaldırır..
Birkaç avuç dolusu rendelenmiş çedar, bir sarı hardal dolusu tereyağı ve doğranmış domates konservesi, bir cheeseburger için normal ol ‘kıyma ve eriştelerini bir stand-ine çeviren bütün kutuları kontrol ediyor.
(İmaj kredisi: Joe Lingeman | Kitchn)
Dökme Demir Tavaları Tek Pan Pişirme için Yapılır
Bir dökme demir tava, bir hafta içi makarna güvecinin işidir. Erişte, sosta doğrudan pişirir, tatları ıslatır ve ipeksi bir sosu başlatmak için nişastalar çıkarır. Standart bir dökme demir tava, dört kişilik bir aileyi beslemek için yeterli miktarda porsiyon bulundurmak için yeterli büyüklüktedir (ya da daha küçük bir ev öğle yemeği artıklarıyla birlikte). Fırındaki erişteleri kızartmak için set üstü ocak ve soğandan kızarır ve hatta peyniri eritip kahverengiye kadar eriyen piliç sıcaklığına bile dayanabilir..
Topuzun üstüne atlayın ve bu hamburger güvecini marulun bir yatağında servis edin ve klasik burger fiksleriyle doldurun. Bu ezberlemek ve geri dönmek için bir reçete. Sadece bu kadar iyi!
Makarna Akşam Yemeği Kitabı
Akşam yemeği yemek hissini biliyor musun? Yoğun programa rağmen, buzdolabının boş olduğunu hissettiğinizde ve özellikle de gerçekten yemek pişirmek istemediğiniz gecelerde. Bizi de, çünkü her şeyle karşılaştığımız akşam yemeği sorununu karşılamamıza yardımcı olacak kollarımızda bir sürü akıllı fikirimiz var..
Bu dizide, menüde makarnalar kullanıldığında akşam yemeğinin nasıl kullanılacağını gösteriyoruz. Akşam yemeğini kolay bir şekilde kazanmak için hızlı, tek kişilik yemekler, hızlı ve süslü ravioli yemekleri ve oyunda değişiklik gösteren market kısayollarını bulacaksınız..
Çizburger makarna güveci
4 kişilik
- 1 yemek kasigi
zeytin yağı
- 1 Fincan
doğranmış sarı soğan, artı servis için daha fazla
- 1 çay kaşığı
kosher tuzu
- 1 pound
öğütülmüş sığır eti, tercihen öğütülmüş sığır filetosu
- 2
Kıyılmış sarımsak, kıyılmış
- 1/2 çay kaşığı
taze çekilmiş karabiber
- 1 yemek kasigi
sarı hardal
- 1 (14-ons) olabilir
doğranmış domates, süzülmüş
- 8 ons
kuru rotini makarna
- 3 bardaklar
düşük sodyum tavuk suyu
- 2 1/2 bardaklar
parçalanmış hafif kaşar peyniri, bölünmüş
-
hizmet için: Buzdağı marul, doğranmış dereotu turşu
Fırının ortasında bir raf düzenleyin ve 350 ° F’ye ısıtın..
Parçayı parıldayana kadar orta-yüksek ısıda büyük bir dökme demir tavada ısıtın. Soğan ve tuzu ekleyip yaklaşık 5 dakika yumuşayıncaya kadar pişirin. Kıyma, sarımsak ve karabiber ekleyin. Pişirmek, etleri bir tahta kaşıkla küçük parçalara ayırıp, kızarıncaya kadar pişirin ve 6-8 dakika pişirin.
Hardal ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Dolu domatesleri, makarnayı ve tavuk suyunu birleştirilene kadar karıştırın. Makarnanın sıvıya mümkün olduğunca batırıldığından emin olun..
Makarna ihale edinceye kadar pişirin ve güveç kabarcıklıdır, yarısı karıştırın ve makarnanın çoğunun sıvıya daldırıldığından emin olun, 35 ila 40 dakika toplam.
Fırından çıkarın. Broyleri yükseğe çevir. Peyniri 1 1/2 bardak güveçte karıştırın, sonra kalan 1 bardak peynirle üstüne serpin. Peynir eriyene kadar kaynatın ve altın-kahverengi, 2 ila 3 dakika döner. Servis yapmadan önce 5 dakika soğumaya bırakın. Doğranmış soğan, doğranmış dereotu turşu ve diğer hamburgerler ile marul yatağında servis yapın.
Tarif Notları
Depolama: 4 gün boyunca hava geçirmeyen bir kapta artıkları soğutun.