Sanırım hepimiz bu hayatta daha güzel şeyler olduğunu, akşam yemeği için dev bir tabak makarnadan daha fazla kabul edebileceğimizi düşünüyorum. Ve kışın bu soğuk ve çisel günlerinde, esasen istediğimiz bu.
Ama aynı zamanda çok daha fazla denenmiş ve gerçek İtalyan konforlu yiyecekler de var – vejetaryen dolması cannellini fasulyesi güveci, solmuş ıspanaklı beyaz bir pizza ve mozzarella peyniri ve kolay patlıcan parması. Bu yemekler bize, diyetiniz ne olursa olsun sebzelerin oldukça harika olduğunu gösteriyor. Bu kaseyi doldurup kazmak için daha fazla sebep var..
Rahatlatıcı Makarna Yemekleri
Etsiz İtalyan favorileri söz konusu olduğunda, makarna sevgimiz hiçbir sınır tanımıyor. İster lüks bir tabakalı lazanya olsun, ister hızlı ve süslü bir haftasonu makarna yemeği, ya da sebzeler, otlar ve basit bir beyaz şarap sosu ile eşleştirilmiş yastık gnocchi olsun, bu tarif dizilişi sayesinde ve aracılığıyla saf konfor.
- Kremalı Güneşte Kurutulmuş Domates Fettuccine
- Peynirli Vejetaryen Lazanya
- Limonlu Kapari Makarna
- Otlu Gnocchi ve Mantarlar
- Kuşkonmaz Orzotto Verde
- Üçlü Limon Fettuccine Alfredo
(İmaj kredisi: Guy Ambrosino)
Kalabalık-Sevindirici Pizzalar
Sadece pizza kesinlikle dayanılmaz değil, aynı zamanda bu İtalyan esintili favori vejetaryen tutmak çok kolay. Evde pizza yapmak gerçekten çok fazla ilham kaynağıyla birlikte temel bilgileri almak için bir şablondan daha fazlasını gerektirir – bu yüklenen vejetaryen pizzaların geldiği yer.
- Çiftçi Market Pizza
- Ispanak, Avokado ve Mozzarella ile Beyaz Pizza
- Truffled Patates ve Keçi Peynirli Krep
- Kavrulmuş Kuşkonmaz & Ricotta Pizza
(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Sebze-Ağır Şebeke
Ve sonra sebzeleri doğal olarak ön plana çıkaran favori İtalyan tariflerimiz var. Kale ve beyaz fasülye güveci sağlıklı, doyurucu bir klasik, tavada pişirilen patlıcan parmesanası ise rahat yemek için favori.
- Vejetaryen Kale ve Cannellini Fasulye Güveç
- Tavada Patlıcan Parm
- Panzanella (İtalyan Ekmeği Salata) Nasıl Yapılır
- Ricotta, Sage ve Pine Fındıklı Spagetti Squash
- Yumurta ve Parmesan ile kuşkonmaz