Tek malt scotch, kontrol et. Bourbon, kontrol et. Bitters, kontrol et. Çok yakın zamana kadar Laird’in elmalı turtamı sonbahar ev barımız için zorunlu listesine ekledim. İşte bu yüzden bu sonbaharda bir şişe sincap değerinde olduğunu düşünüyorum:
- Mevsim Değişikliği. Günler büyüdükçe ve soğudukça, hepimiz sonbaharın tadına bakacak ve tadına bakacak içkiler arzuluyoruz. Kendimi yaz aylarında çok soğumuş olan gevrek cin kokteyllerinden uzaklaşıp, dumanlı tek malt skoçlar, tatlı ve baharatlı Manhattanlar ve derin amber tonlarıyla diğer ısınma içecekleri için uzanarak buluyorum. Applejack faturaya uyuyor.
- Elmalı turta, elma gevrek, elma sosu, elma elma şarabı – elma viskisi? Laird’in elması temelde elma aromalı bir viski. (Not: Sadece bir karışıklık yok, Laird’s düz elma brendi de yapar.)% 35 elma brendi ve yüzde 65 nötr tahıl ruhları dengeli bir karışımı, Laird elması gibi tatlı elma dostu tatlar bal, akçaağaç şurubu ve esmer şeker; tarçın ve karanfil gibi baharatlı olanlar; ve parlak, limon gibi tart aksan.
- Şükran Günü Köşede. Bu Amerikan ruhu iyi bir Şükran günü kredisine sahiptir: “siber ruhlar”, erken yerleşimciler Kuzeydoğu’nun bol elma mahsulünü kullanacakları sömürge dönemlerine kadar uzanır..
- Ucuz. 750 ml’lik bir şişe 20 doların altında bir fiyat etiketi taşır (genellikle 16-19 $ aralığında bir yerde). İyi yaşlı viskinin zengin karmaşıklığına veya düz elma brendi meyvelerinin derinliğine sahip olmasa da, Laird’in elması iyi bir değer fiyatlı mikser yapar.
- Çok yönlü. Özellikle Jack Rose gibi bir elma aromalı ruhunu arayan bir tarifte kullanın. Ya da yaratıcı olun ve bir elma-Eski Moda yapmak için viski için değiştirin. Ya da bir sonraki Sidecar’ınızda Laird’in elma kapağını Konyak ile değiştirerek bir Applecar’ı karıştırın.
- İyi bir sıcak Toddy yapar. Tamam, bu gerçekten sadece 5 numaralı nedenin bir alt kümesidir, ama kendi başına ayrı bir sözü hak ettiğini düşündüm. Laird’in elması, ruhun sadece bir atışını, su ısıtıcısından biraz su kaynatmak, limon sıkmak ve bal, akçaağaç şurubu ya da kahverengi şeker gibi zengin ve tatlı bir şeyden oluşan bir çizgi ile çok güzel bir sıcak toddy yapar. Ellerinizi ısıtmak ve ruhlarınızı soğuk, yağmurlu sonbahar günlerinde kaldırmak için iyi.
Sonbahar için favori bir ruhun var mı? Kanadalı okurlar: Bu Şükran haftasonunu ne yudumlayacaksınız??
Apartment Therapy Media, ürünleri adil ve şeffaf bir şekilde test etmek ve incelemek için her türlü çabayı göstermektedir. Bu incelemede ifade edilen görüşler, gözden geçirenin kişisel görüşleridir ve bu ürün incelemesi, üretici veya adına çalışan bir temsilci tarafından hiçbir şekilde desteklenmemiştir veya ödenmemiştir..
Nora Maynard NYC’nin Astor Center’da uzun süreli bir ev mikropologu ve ara sıra bir eğitmen. O bir katkıda Gıda İşi: Gıda ve İçecek Endüstrileri Ansiklopedisi ve American Egg Board Fellowship’in Dairy Hollow’daki Writers ‘Colony’deki mutfak yazısında yer alan bir üyesi. Daha önce “Ksilofon” filmindeki “The Seluloid Pantry” isimli haftalık sütunundaki yiyecek ve içecekleri içti..
İlgili: Sıcaklık için Reçete: Sıcak Ginger-Apple Toddy
(Resim: Nora Maynard)