(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Birçok başarısız denemeden sonra, sonunda yemek planlamasında başarılı oldum. Zor kısım, ona bağlı kalmadı (oldukça iyi gidiyor), ancak öğle yemeği için planlama yapmak. Genellikle öğle yemeği bir salata, ama gerçekten yemek istiyorum bir olmak zorunda (okuyun: ofis sipariş karar verirse ne için bir hendek olmaz).
Sonunda bir salatanın sırrını öğrendim aslında yapıştıracağım, salata yemek hissi verecek kadar doyurucu olan ve zamanın büyük bir bölümünü yapabileceğim bir tepedir. İşte bunu yapan beş şey var..
(İmaj kredisi: Christine Han)
1. Garlicky Crisped Fasulye
Fasulye, tüm doğru zamanlarda kurtarmaya geliyor. Onlar sadece yeşillikler ile karışırlar, ancak onları nasıl parlayabileceklerini görmek ve tatmak için bir adım daha ileriye götürürler. Nohut, beyaz fasulye veya hatta daha büyük tereyağlı fasülyeler, ocakta pişirmek için en sevdiğim seçeneklerdir. Gevrek pişiriyorlar, güzel bir doku ekliyorlar ve salatalarınızı tüm doğru yollarla topluyorlar..
Onları öne çıkar: Bu fasülyeler, pişirildikten hemen sonra en yüksek gevreklikte iken, günlerce lezzetli kalırlar. Sadece 10 dakika pişirme süresi ile, bu süre boyunca basılırsanız sıkmak için harika bir tepedir. Çekirdekleri dört gün buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarifi alın: Solmuş Yeşiller ile Çıtır Pan Kızarmış Fasulye
(İmaj kredisi: Christine Han)
2. Yumurtalar, Nasıl Gibi Nasıl ‘Em
Şüphe duyduğunuzda, üzerine bir yumurta koyun. Bu, salataları bir yemeğe dönüştürmek için kullanacağım yöntem. İster haşlanmış, isterse kaynatılmış veya sert kaynatılmış olsun, tüm hafta boyunca salatalarınızı hazırlamak için şimdi bir miktar yumurta yapın.
Onları öne çıkar: Yumurtalar ellerinde olması çok yararlı. Haşlanmış yumurtaEn fazla iki gün öncesinden yapıldığında ve buzdolabında su banyosunda saklandığında en iyisidir. Haşlanmış yumurta, diğer taraftan (buzdolabı da saklanmalıdır), bir hafta öncesine kadar yapılabilir.
(İmaj kredisi: Christine Han)
3. Yavaş Tencere Domuz Eti
Yavaş ocaktaki carnitas, saf büyüden başka bir şey değildir. Evet, bu yumuşak, kıyılmış et, cılız bir taco yapar, ama bir numaradan daha fazladır. Şu anda tüm öğleden sonra beni taşıyan bir ekstra-doyurucu öğle yemeği için benim salata üst kapatmak için carnitas kullanarak hakkında.
Onları öne çıkar: Karnavalları gerçekten sevdiğim şey, bir seferde ne kadar et yaptığıdır. Pişirildikten sonra, önümüzdeki üç ila beş gün içinde ne kadar et kullanacağınıza karar verin, ardından buzdolabında kapalı bir kapta saklayın. Tüm ekstra etleri dondurucuda hava geçirmez bir kapta saklayın.
Tarifi alın: Yavaş Tencere Domuz Karnavalı
(İmaj kredisi: Christine Han)
4. Çıtır Fırında Tofu
Sıcak bir fırında bir dönüş, bu etsiz tepesi çok daha heyecanlı hale getirmek için kolay bir yoldur. Sadece daha dolgun bir salata yapmakla kalmaz, aynı zamanda yenilmez bir gevrek doku da ekler..
İleriye git: Soya peyniri, pişirildikten sonra en gevrektir, ama bunu, büyük bir partiyi hazırlamanızı engellemesine izin vermeyin. Buzdolabında kapalı bir kapta saklanmış, fırında tofu bir haftaya kadar sürecek.
Tarifi alın: Pişmiş Tofu nasıl yapılır
(İmaj kredisi: Christine Han)
5. Haşlanmış Tavuk Göğsü
Haşlanmış tavuk benim Pazar yemeği hazırlık rutininin parlayan yıldızıdır. Göreceli olarak hızlı ve kolay olmasının yanı sıra, hafif tadı, her türlü salataya uygun bir katkı sağlar. Zencefil, narenciye kabukları ve bitki sapları gibi yaygın hurdaların yardımıyla haşlanmış tavuğun lezzetini yükseltmek de çok kolay.
İleriye git: Tavuğu parçalamayı planlıyorsanız, et hala sıcakken bunu yaptığınızdan emin olun – bu işi çok daha kolay hale getirir. Tavuk pişirildikten ve soğutulduktan sonra, buzdolabında kapalı bir kapta üç ila beş gün saklayın ve gerektiği gibi kullanın..
Tarifi alın: Tavuk göğsü nasıl