(İmaj kredisi: Daire Terapisi)
S: San Francisco bölgesinde yaşadığım 1965 yılında bana verilen bir seramik tavuk kavurma makinem var..
Onunla birlikte gelen tarifleri kaybettim; kullanabileceğim herhangi bir reçete ipucunuz var mı?
Tarafından gönderilen Ocak
(İmaj kredisi: Ocak)
Editör: Bu tavuk kavurmacının tuhaflığı mutfağınızda eğlenceli bir ifade parçası olurken, rahat şekli ve kubbeli piliç tavuk pişirirken bir işlev görür. Bir tavuk kavurma tavasına kolayca oturacaktır ve kubbeli üst kısım ile birlikte rahat bir şekilde otururken, pişirme sırasında ısının bile dolaşımını teşvik eder. Burada hiç sıcak nokta yok!
Pişirmenin ilk ayağı sırasında, tavuk kapak ile kavrulur. Kapakta gelişen ve toplanan her türlü nem, tavukların üzerine düşer ve yemek yaparken onu ovuşturur. Gevrek, altın bir cilt yaratmak için son birkaç dakika içinde kapağı çıkarın. Bu kavurucu hakkında en iyi bölüm: Bundan yararlanmak için özel bir tarife ihtiyacınız olmayacak.
Daha fazla oku: Mükemmel Tavuk Nasıl Kızartılır
Seramik tavuk pişiricisinin Kitchn okuyucuları var mı? Jan için ipuçları var mı?