Harry Potter’ı severim. J.K.’yı seviyorum. Kaplumbağanın yaratıcılığı, kaprisli büyülü şeylerle dolu bir alternatif dünya yaratırken. Hogsmeade’deki The Three Broomsticks’de Harry ve onun palslarını yudumlarken ilk kez okuduğumda, tereyağcının çikolatalı kurbağa ya da Bertie Bott’un her çeşnili fasülyesi gibi gerçek bir gıda maddesine yakın olduğunu varsaydım. (Şu anda mevcut olan, Jelly Belly’nin büyüsü sayesinde – sadece kulak kirini olanlara dikkat edin.) Bu yüzden benim sürprizim ve sevincim – o tereyağının gerçek bir şey olduğunu keşfettiğimde.
İnternet oldukça basit (kremalı soda ve dondurma) dan hafif mide bulantısı (krema soda ve tereyağı?) Arasında değişen, püresi için tarifler ile doldurulur. Universal Studios’un Büyücü Dünyası Harry Potter’a bile gidebilir ve resmi olarak onaylanmış, alkolsüz tereyağından faydalanabilirsiniz (ki, otorite kremalı soda gibi iyi bir otoriteye sahibim). Tüm bunlar, Elizabeth’in İngiltere kraliçesiyken yayınlanan bir yemek kitabından alınan bu otantik 1588 tarifi ile karşılaştırıldığında solgun gölgelere benziyor. 12 Şişe Barındaki iyi insanlar, tarifleri modern ölçümlere çevirdi. modern gözümüze biraz garip.
Yani … tereyağı? Birada mı? Bu çok tuhaf ama başlığından makul olarak bekleyebilirsin. Ayrıca bira sıcak (çok garip) servis ve tarifi de (neredeyse felç edici garip) yumurta çağırır gerçeği de var. Bu yüzden biraz ertelenebilirsin, ama senin için mutlu bir şekilde, bu asırlık tarifi yaptığımı bildirebilirim ve garip bir şekilde lezzetlidir. Gibi, sıcak ve doyurucu ve Fransız tostu gibi tadı ve biraz da bira gibi bir içecek hayal edin. Bu sizin için (yani, eskilerin dediği gibi tereyağlı beere). Houston’ın her yıl iki haftalık kışını alması için bunu yıllık bir içme geleneği haline getirmeye karar verdim. Kesinlikle seni ısıtacak. Ve küçük bir bonus olarak, mutfağınızın harika koktuğunu da bildirebilirim..
Orijinal yayını 12 Şişe Bar’da okuyun.
Resim: 12 Şişe Barı
Nancy Mitchell İçmeyi seviyor, Harry Potter ve içerken ve Harry Potter bir araya geldiğinde. Onun yemek tarifleri ve musings’inden daha fazlasını blogunda, Backyard Barmen’de bulabilirsiniz..