(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Mağazadan bir paket gnocchi her zaman bizim en sevdiğimiz kolay yemeklerden biri olmuştur, ama şimdi sadece çok daha kolay. Bunun sebebi, onu akşam yemeği için yapmak için gnocchi’yi bile kaynatmaman gerektiğini bile keşfettiğimizdir. Onları doğrudan paketin içinden bir tabaktan oluşan bir tavaya atın, 20 dakika boyunca kızartın, kepçelere alın ve kazın. Cidden – işte bu kadar. Hafta içi yemeğe gitmek için daha da fazla kazanma şansı veren bir oyun..
(İmaj kredisi: Joe Lingeman)
Gnocchi Yemeği Yapmanın En Kolay Yolu
Bu sayfayı haftasonu yemeğinize anında ekleyerek akşam yemeği hazırlayın. Gnocchi’yi kaynatmak yerine kavurmak, size kullandığınız hafif hamur hamurunu size vermeyecek, ama belki de onları daha da iyi bir hale getirecektir. Çıtır çıtır ve kahverengileşiyorlar – neredeyse kavrulmuş patatesler gibi – içeride chewy ve ihale kalırken. Domatesler burada çok önemlidir, onlar fırında kızarlarken, tüm karışım için sadece biraz sulu sos oluştururlar. Karışımı kaselere almadan önce her şeye bir veya iki kez verin ve bol miktarda rendelenmiş peynir ve doğranmış taze fesleğen ile servis yapın..
Gevrek Sac Pan Gnocchi ve Sebzeler
4 kişilik
- 1 pound
taze, rafa dayanıklı veya dondurulmuş gnocchi
- 1
1-inç parçalar halinde kesilmiş (12-ons) çanta karışık bebek dolmalık biber (veya 2 orta boy biber)
- 1 pint
üzüm veya kiraz domates
- 1
1-inç parçalar halinde kesilmiş küçük kırmızı soğan
- 4 karanfiller
sarımsak, ezilmiş
- 1 çay kaşığı
iri kıyılmış taze biberiye yaprağı
- 1/4 çay kaşığı
kosher tuzu
-
Taze çekilmiş karabiber
- 2 yemek kaşığı
zeytin yağı
- 2 yemek kaşığı
iri doğranmış taze fesleğen yaprağı
-
Servis için rendelenmiş Pecorino Romano veya Parmesan peyniri
Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve 450 ° F’ye ısıtın. Parşömen kağıdı ile kenarlı bir fırın tepsisine.
Gnocchi, biber, domates, soğan, sarımsak, biberiye, tuz ve birkaç cömert karabiber öğütünü büyük bir kaba koyun. Yağla çiseleyin ve birleştirmek için hafifçe fırlatın. Gnocchi karışımını hazırlanan fırın tepsisine eşit olarak dağıtın.
Kızartma, gnocchi dolgun ve sebzeler ihale ve karamelize olana kadar, yarıya kadar karıştırılır, 18 ila 20 dakika toplam.
Servis etmek, gnocchi ve sebze karışımını bireysel kaselere kaşıklamak ve her kaseyi fesleğen ve rendelenmiş peynirle süslemek.
Tarif Notları
Depolama: Artıklar 5 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklanabilir.