Bira ile pizza harika gidiyor, ve daha yumuşak bir yudum arıyorsanız, buzlu bir çeşme soda ile yanlış gidemem. İrlanda gezisinden döndüğümde, İrlanda viskisinin pizza gecesinde ne kadar iyi çalışacağını merak edemedim. Buz dolu bir bardak, bazı Jameson İrlandalı Viski zencefilli gazoz ile sıçradı ve ben de onu bulmak için yoldaydım..
Jameson ve Zencefil, sevilen, kolay karıştırılmış bir içecek. En iyi arkadaşım Vanessa her zaman Jameson’u kayalar üzerinde içti. Yine de kendimi İrlandalı viski kızlarından hiç hoşlanmadım. Tam ismim Maureen Margaret Mary olsa da, bourbon her zaman bizim ev çimden tercih etti. Viski sert bir bira sevdalısı ya da geniş formatlı beyaz şaraplı bir kız olursanız, yutmak zor olabilir ama İrlanda viskisi ıslık çalmak için mükemmel bir yer ve görünüşe göre ben sadece düşünen tek kişi değilim.
Şu anda ABD, son beş yılda satışların ikiye katlanarak İrlanda viskisi için en büyük ihracat pazarı. Viski aşkı dünya çapında büyümeye devam ediyor ve barlarımızda ve arka bahçelerimizde giderek daha fazla Amerikalılar eşyalarını seviyorlar, düz ya da karışık. Evet, karışık dedim. Eski Jameson’da bir turun ardından, kendim ve 11 gazeteci bir tadım odasına girmişti. Viski gerçekten dökülmüştü, düzgün değil, ama buzla doldurulmuş yarım bardaklarda ve zencefilli gazoz, Sprite veya kızılcık seçiminde. Ne dedin? Bu damıtımda! Gerçekten de birkaç viski uzmanım viski kokteylleri fikrini dile getirdi ama ben daha mutlu olamazdım. Biraz buz ve bir mikser, özellikle günün ilk yudumuysa, ciddi bir 80 kanıt ruhunun etkisini yumuşatır..
Zencefilli gaz benim ağ geçidi karıştırıcımdı. Şartlarıma göre İrlanda viskilerini yavaşça sevmeyi öğrenmeme izin verdi. Şimdi kendimi viski için çok daha az zencefil döküyor ve bazı gazlı içecekler gibi efervesan veya hastalıklı tatlı olmayan zanaatkarlar tercih ederim. İrlanda ruhlarına çok daha taze bir zencefil baharatı dağıtırlar ve viski parlasınlar..
Bourbon ve Tennessee’nin yanı sıra Japon ve hatta beyaz viskiler de dahil olmak üzere ülkenin dört bir yanından gelen viski kategorisi patlıyor. Bu yüzden bu haftaki 10 dakikalık Happy Hour için Jameson ve Ginger kokteyli mükemmel seçimdir. Pizza sipariş edin ve bu yetişkin tarzı fıskiye gazozlarından birini karıştırın ve viski parkurunuza başlayın..
Jameson ve Zencefil Kokteyl tarifi
1 içecek yapar
- 2 ons
Jameson İrlanda Viski
- 1 ons
Zencefil ya da Ateş Ağacı Zencefilli Ale gibi zencefilli gazoz
-
İsteğe bağlı olarak süslemek için kireç kama veya kristalize zencefil
Buzla dolu bir barda, İrlanda viskisi ve zencefilli gazozla beraber.
Bir kireç kama veya bir kristalize zencefil dilimi ile süsleyin.
Tarif Notları
Tipik olarak bu kokteyl bir kireç kama ile servis edilir. Pizza ile eşleşirken kireçleri tercih ederim. İçkinizi biraz spicier istiyorsanız, garnitür olarak biraz kristalize zencefil ekleyin..
Maureen C. Petrosky bildiği şeyi, yiyeceği, alemi ve partileri yazar. The Wine Club’ın yazarı, düzenli olarak The TODAY show’da dünyayla ilgili yardımlarını (ve tavsiyesini) paylaşıyor. Daha fazla bilgi için www.maureenpetrosky.com adresini ziyaret edin veya Twitter’da onu takip edin @maureenpetrosky.
İlgili: Viski vs Viski: Fark nedir?
(Görüntüler: Maureen Petrosky)