Neden şu anda karnaval kabak sevmek

(İmaj kredisi: Anne Kitzman / Shutterstock)

Tatil masam için bazı merkezler için alışveriş yaparken, küçük kabaklar satın almak isteyen marketteki kışlık squash bölümüne gittim. Gözlerimi yakalayanlar, turuncu-yeşil renkli, küçük bir balkabağıydı ve eğlenceli bir isme sahip: karnaval balkabağı. Daha da iyisi, onlar sadece bir .39 pound fiyatlı edildi. Bir tane aldım ve karnavalı şimdi en sevdiğim kış balkabağı. İşte neden!

(İmaj kredisi: RoJo Images / Shutterstock)

Karnaval Squash Hakkında Eğlenceli Gerçekler

Karnavalı squash aslında tatlı börek ve palamut kabuğunun bir melezidir. Genellikle çizgili ve yeşil ve turuncu lekelerle kaplı krem ​​renkli bir arka plana sahiptir. Sıcak sıcaklıklar yeşil kabak üretme eğilimindedir..

Kabak çekildikten sonra, yüzeydeki yeşil, zamanla sadece krem ​​ve turuncu renkleri bırakmak için sönecektir..

Karnaval Squash Tadı Gibi

Sadece biraz tereyağı ve kahverengi şekerle terbiyeli bir yarı karnaval kavurma kavurduktan sonra kazdım. Kabak çorbası gibi kuru ve kabuğundan kuru değil, kurudu. Ve benim en sevdiğim şey, bir tereyağımızın, neredeyse akçaağaç şurubu benzeri bir lezzete sahip olmasıydı..

Karnavalı Squash Alış ve Saklamak

Karnavalı kabak, bir meşe palamudu kabuğunun büyüklüğündedir ve çoğu kış kabağı gibi, kış mevsiminden erken sonbaharda en iyisidir..

Boyutları ve lekeleri veya yumuşak lekeleri olmayan ağır karnaval seç. Bir aya kadar serin ve karanlık bir yerde saklanabilirler.

Karnaval Squash Pişirme

Karnavalı squash, yoğunlaşmak ve tatlarını çıkarmak için kavrulmuşken en iyisidir, ama aynı zamanda buğulama veya püre haline getirilebilir. Tohumlar diğer kışlık kabaklarla olduğu gibi kavrulur ve yenilebilir. Kestirmeyi kolaylaştıran ve bir ya da iki kişiye hizmet vermek için harika olan küçük kompakt boyutunu seviyorum.

Bu ucuz ve sevimli squashes, güveç, köri, çorba, hatta vejetaryen chilis içine atmak harika – onları butternut veya palamut kabak çağırmak herhangi bir tarifi kullanın. Tezgahımda çok güzel ve eşsiz görünmeleri ve böyle uzun bir raf ömrüne sahip olmalarını seviyorum. Onları yemeye çalışmak için acele etmem gerekmiyor!

Dolması Kızartması Squash Nasıl Yapılır?

(İmaj kredisi: Emma Christensen)