Hiç taze tutku meyvenin oldu mu? Hata yapma: Bu olası görünmeyen mor kürelerin teninin altında gizli hazineler gizlenir. Onları sık sık ABD pazarlarında görmüyoruz ve yaptığımız zaman onları mahvediyoruz. En iyi olanları nasıl seçeceğiniz.
Tutku meyveleri Brezilya’ya ve Güney Amerika’nın çevre bölgelerine özgüdür, ancak şu anda Avustralya, Yeni Zelanda, Hawaii, Florida ve Kaliforniya’da yetiştirilmektedir. Meyveler, her yerde farklı büyüme mevsimlerine sahiptir. Şu anda, Avustralya ve Yeni Zelanda’dan gelen meyveler mevsimde. Bu yaz daha sonra Hawaii meyvelerini ara.
En çok tutku meyvesi hala olgunlaşmamış mağazalara geliyor. Pürüzsüz tenli ve yeşilden başlarlar ve yavaş yavaş olgunlaştıkça kırışık ve mor bir şekilde büyürler. Tamamen olgunlaşmış tutku meyveleri, güzel kuru erik-ish! Boyutları için ağır olan meyveleri toplayın ve dışarıdan güzelce dövüldüğünde endişelenmeyin. Tutku meyveleri kalın kabukludur, bu yüzden dış meyveler ve izleri olsa bile iç meyveler zarar görmez..
Olgunlaşmamış tutku meyveleri, kırılmaya başlayana kadar oda sıcaklığında saklanabilir. Onları hemen yiyin veya daha uzun süre saklamak için buzdolabına aktarın..
Tutkulu meyveleri yemenin en iyi yollarından biri, özellikle de daha önce hiç yapmadıysanız, ekvatoru boyunca bölmek ve tohumları kaşıkla çıkarmak. Onlar da fışkıran yoğurdun içine karıştırılır, bir smoothie haline getirilir, ya da dondurma üzerine kaşıkla yapılır. Tohumlardan hoşlanmıyorsanız, onları süzebilir ve sadece hamurunu kullanabilirsiniz..
Tutku meyvelerini seviyor musun? Onlarla ne yapmayı seviyorsun??
İlgili: Durian Meyve Nasıl Açılır
(Görüntüler Elizabeth Gibson’ın izniyle kullanılmıştır)