Kuşkonmazın farkına varıncaya kadar baharın resmen burada olduğu gibi hissetmiyor, değil mi? Biz geçen hafta satış için birkaç demet gördüm ve kısa sezonu bitene kadar olabildiğince çok kuşkonmaz yemek için sabırsızlanıyoruz. Bu sebzeye yeni iseniz, bunları seçmek, temizlemek ve pişirmek için en iyi yollar burada.!
Kuşkonmaz için nasıl alışveriş
Dolgun ve düz olan kuşkonmaz için bak. Uçları kontrol edin ve kuru, bölünmüş veya aşırı odunsu saplarla herhangi bir demet koyun ve bu eski kuşkonmazın bir göstergesidir. Kalın veya ince kuşkonmaz gerçekten kişisel bir zevk meselesidir – ince mızrak daha ihale ve tatlıdır, yağlı gövdede ise eter dokusu ve güçlü kuşkonmaz lezzeti bulunur..
Kuşkonmaz saklamak için en iyi yol
- Salkımı bir arada tutmak için lastik bandını açık tut ve kuşkonmazın uçlarından bir inç kes.
- Kuşkonmazı bir bardak ya da kavanozda yaklaşık bir inç ya da iki suyla durun, tüm uçların suda oturduğundan emin olun. 2 fincanlık bir ölçü kabının harika bir kap olduğunu fark ettik.
- Kuşkonmazı plastik bir torba ile gevşek bir şekilde kapatın ve bir haftaya kadar buzdolabında saklayın. Su bulutlu görünüyorsa, sadece gerektiği gibi değiştirin.
Devamını oku: Kuşkonmaz Saklamak için En İyi Yolu
Kuşkonmaz Nasıl Temizlenir
Herhangi bir tane kaldırmak için mızrakları soğuk su altında durulayın. Alttaki kutuyu ya da parmaklarınızı kullanarak kapatın; Saplar, sert odunsu parçanın bittiği ve ihale sapının başladığı yerde doğal olarak kırılacaktır. Mızrakları iki mutfak havlusu arasında yuvarlayarak kurutun. Mızrakları bütün olarak bırakabilir veya kizartma veya diger hazirlik için daha kiz bite büyüklükte parçalar halinde kesebilirsiniz..
Gerçekten kalın kuşkonmaz bazen sert bir dış deri geliştirebilir. Bu kesinlikle gerekli değil, ama bu kaplamayı sebze soyucu ile soyulabilirsiniz..
Kuşkonmaz nasıl pişirilir
Kuşkonmaz hazırlamak için en sevdiğimiz yol, biraz zeytinyağı ile kaplamak, tuz serpmek ve dışarıda kızartılmış gevrek parça toplayana kadar fırında veya broyler altında kızartmaktır. Bu şekilde pişirildiğinde bir kerede bir demet yiyebilirdik ve yiyebilirdik.!
Kuşkonmaz mızraklarını da buharlayabilir veya tuzlu kaynar suda kızartırsınız. Kendi başına kuşkonmaz yemekten yorulduğunuzda, ısırık parçalarını frittata ya da makarna sosunda ısırık parçalarına atabilirsiniz..
Ancak bunları hazırlamayı seçerseniz, kuşkonmaz ihale yapıldığı zaman yapılır ve hala hafif bir ısırık olur. Az pişmiş kuşkonmaz çiğnemek zor olacak ve aşırı pişen kuşkonmaz, tatli olacak. Ne kadar piştiğini ölçmek için mızrakları bir çatal veya şiş ile delebilirsiniz, ama sadece bir tane ısırmayı tercih ederiz.!
- Tüm gün uzun kuşkonmaz yemek için en iyi 21 yol
Kuşkonmaz yemek için en sevdiğin yöntemler neler??
İlgili: Paskalya Brunch: Soğuk Kuşkonmaz İki Yolları