(İmaj kredisi: Kelli Foster)
Şükran gününüz küçük ölçekli bir kutlama ise, sadece birkaç kişi için bir hindi pişirmek aşırı bir his gibi hissediyor. Hindiyi atlamaya gerek yok – sadece pişirme stratejinizi yeniden düşünün. Bu kuş türünü pişirmek için üç çeşit yol vardır..
(İmaj kredisi: Emma Christensen)
1. Klasik Kızartma Hindi Göğsü
Sizin için Şükran Günü yemeğinin en dikkat çeken noktalarından biri ise, sosla kaplı ince hindi dilimleridir, geleneksel hindi göğsünden başka bir yere bakmayın. Bu kesim, saygısız beyaz kavurma işlemi yapar, bu sayede çevirme gerektirmeyen basit kavurma kavurması yapılır. Bir hindi göğsü, genellikle dört ila altı, bol miktarda sos için damlacıklar servis etmek için yeterlidir.
Bir tarif alın: Türkiye Göğsü Nasıl Pişirilir: En Basit, En Kolay Yöntem
(İmaj kredisi: Kelli Foster)
2. Doldurulmuş Türkiye Göğüs
Şükran Günü’nün doldurulmuş pişirmeden tamamlanmadığını düşünüyorsanız içeride türkiye, iyi haberlerim var: Bütün kuşu pişirmeyi gerektirmez. Daha küçük kutlamalar için, şişirilmiş ve doldurulmuş hindi göğsü, benzer sonuçlara ulaşmanıza yardımcı olacaktır. Eğer doldurulmuş bir tavuk göğsü hazırladıysanız, bu da aynı şekilde bir araya geliyor – sadece daha büyük bir et parçası.
Bir tarif alın: Elma, Pekan & Brie Hindi Göğüs
(İmaj notu: Lauren Volo)
3. Kızarmış Hindi Bacaklar (aka-Pot Şükran Günü Yemeği)
Şükran Günü’nün karanlık etiyle ilgiliyseniz, bu yılki akşam yemeğini hindi bacaklarıyla ilgili yapın. Sığır eti ve baldırlar, kuşun yağsız göğüs etinden daha sert bir kesimi ve özellikle kuşatma için uygun olanlardır. Düşük, yavaş pişirme işlemi eti bu kadar hassas bir şekilde iterken, bir çatala dokunarak kemikten ayrılır. Bu geleneksel yemek gibi tatmadan Şükran Günü’nde yemek istediğiniz her şeyi sunan tek kap yemek.
Bir tarif alın: Hollandalı Fırın Kızarmış Türkiye