Bir arkadaşım, yeni Hollandalı beau’yla iştahı tartışırken, ona “Bir çocuk olarak çok aç kaldım – bir keresinde on çilekli sandviç yiyebilirim!” Dedi. Bekle, geri al, dedi. Çilekli sandviç?
Ona Hollanda’da söyledi, çilekli sandviçler sadece ekmek, çilek ve şekerle yapılan bir atıştırmalık olarak yenir. Çilekleri çok fazla şekerle bir karıştırıcıda toz haline getiriyordu, ardından bir dilim ekmek üzerine yayıyordu, ama sandviçler meyve dilimleri ve daha az çocuk dostu şekerle de yapılabiliyordu..
Bu Hollanda ikramını bir dilim iyi bir ülke tarzı beyaz ekmek, bir avuç dolusu dilimlenmiş çilek ve bir şeker serpiştirmesiyle yeniden yarattım. Farklı bir çilekli shortcake vibe var, ama daha az tatlı ve bir tatlıdan daha aperatif gibi hissediyor. Çilekli sandviçler, bir brunch yayına, hatta gündelik bir hafta içi tatlıya, hoş ve hafif bir katkı yapacaktır. Onlardan on tane yediğimi sanmıyorum.!
Hiç çilekli sandviç denedin mi??
İlgili: Kırmızı ve Sulu: 15 Tatlı Çilekli
(Resim: Anjali Prasertong)