Karpuz Izgara Nasıl

Slayt Gösterisini Aç

Ağustos ayında bu zamana kadar, hepimiz serin, ferahlatıcı karpuzlarımızı, hayal edebileceğiniz her formda s’mores’den kokteyllere kadar doldurduk, ama henüz yediğiniz bir karpuz yemeği var. Izgara karpuz bana da ilk başta garip geliyordu, ama ızgara melonun tatlılığını karameliyor ve ince, dumanlı bir tat veriyor. Tatlı ve baharatlı baharatla eşleştirilen ızgara karpuz, ilgi çekici bir garnitür veya şaşırtıcı bir tatlı olabilir..

(İmaj kredisi: Jeff Roffman)

Takozlar, Biftek Değil

Karpuzun ızgaraları, kavrulduktan sonra üçgen şeklinde kesilmelidir, çünkü karpuzun biftekleri çevrildiğinde ve ızgarada maşa ile döndüğünde parçalara ayrılır. Bir mini karpuz (beş poundun altında bir şey) dört ila altı kişi için mükemmel karpuz miktarı sağlar..

Karpuz Toplama hakkında daha fazlası: Bir Karpuz Seçmenin En İyi Yolu

Tatlı ve Baharatlı Baharat

Hafif tatlı bir ovmak karpuzun güzel ızgara izlerine yardımcı olur. Şekeri tuz, biraz limon kabuğu rendesi ve kırmızı biber gevreği ile tatlandırın ve bunu ızgaradan önce ve sonra karpuz üzerine serpin. Tatlandırmayı karıştırabilirsin, ancak uygun görüyorsun – kahverengi şeker, kireç ve kimyon favori kombinasyonlarından biri..

Izgara Karpuz

Izgara karpuz tek başına bir stand-out garnitür. Parçalayın ve ufalanmış beyaz peynir ve nane ile atın, bir garnitür olarak daldırmak için kalın Yunan yoğurdu ile servis yapın ya da dondurma için bir kepçe ile tatlı olarak tamamen tatlı gidin.

Kesmek the watermelon. Trim the ends off the watermelon. Stand the watermelon on one cut end, cut in half, then cut each half in half again. Cut the quarters into 1/2-inch-thick slices. Combine the sugar, lime zest, and red pepper flakes in a small bowl. Sprinkle the watermelon slices on both sides with the sugar mixture, then rub the sugar mixture in to create an even coating.

ızgara the watermelon. When the grill is hot, add the watermelon slices in a single layer and grill until warmed through and grill marks appear, 2 to 3 minutes per side.