Kahve Hakkında Size Öğretecek 9 Kitap

Kahvenin dünyasının karmaşık bir şey olduğunu söylemek, bir understatement olurdu, bu da onu anlamak için biraz yardıma ihtiyacımız var demektir. Kahve tarihinden mükemmel demleme yöntemlerine kadar, orada bazı mükemmel kaynak kitapları var..

Herhangi bir kahve sevgilisi için, kitap rafınıza koymak için bazı önemli başlıklar burada.

Kahvenin dünyasını anlamak, bir Fransız basın ve Bialetti arasındaki farkı kırmaktan biraz daha fazla bilgiye ihtiyaç duyuyor. Bu şekilde düşünün: Çoğumuzun günlük olarak içilmesi için çok kullanılan içecek, dünya çapında yaklaşık 70 farklı ülkede üretilen bir üründür. Her gün, biri büyüyor, işliyor, ihraç ediyor, ithal ediyor, kavuruyor, üretiyor ve kahve içiyor.

Kahve Hakkında Size Öğretilecek 9 Kitap

1. James Freeman, Caitlin Freeman ve Tara Duggan’ın Kahvenin Mavi Şişe El Sanatları

Bu kitap, sık sık bir kahve sorusu olduğunda başvurduğum kişisel bir favori kaynak olacak. Zanaat kahvesi dünyasına bir ansiklopedi istediği için, bu sadece olabilir. Sadece bu değil, aynı zamanda popüler Blue Bottle ikramları için birkaç reçete içerir..

2. Mark Pendergrast tarafından Yaygın Alanları

Sabah fincanların dış politikayı nasıl etkilediğini hiç düşündün? Yaygın olmayan sebepler sana söyleyeceğim Bu tarih, ekonomi, antropoloji ve tabii ki kahve meraklıları için bir kitap. En sevdiğiniz içkinin tarihini ve karmaşıklıklarını kapsamlı bir şekilde anladığından, kahve dünyasındaki herkese sorun ve bu kitabı favori ve kaynak olarak göstereceklerdir..

3. Bir Kupada Tanrı: Michaele Weissman tarafından Mükemmel Kahve için Obsesif Görev

2008’de yayınlandı, Bir fincan tanrı özel kahve endüstrisinin arkasındaki itici güçlere, özellikle kişiliğe bir bakış. Sayaç Kültürü, Intelligentsia ve Stumptown’daki özel kahve liderleri tarafından yönlendirilen Weissman, insanların bir cappuccino için yüksek fiyat ödeyecekleri bu karmaşık dünyayı anlamak için bir yolculuğa çıkıyor. Endüstrinin o zamandan beri kesinlikle değişip gelişmesine rağmen, ABD’deki özel kahvenin iç işleyişini hiç merak ettiyseniz, bu kitap tam size göre..

4. Hanna Neuschwander tarafından sol sahil kızartma

Batı Kıyısı’nın (ya da Sol Sahili) zanaat kahvesi hareketi ile ilgili bir iki şey yaptığını inkâr etmek yok.. Sol sahil kızartma Bu bölgenin ikonik esnaf roketlerine bir göz atıyor ve güzel resimleriyle, sol sahil yaldızlı herkes için iyi ve iyi görünümlü bir kitabı sevenler için iyi.

5. Kahve Dünya Atlası: James Hoffman’ın Fasulyeden Biraya

Hoffman, Londra’daki Square Mile Coffee Roasters’ın kurucu ortağı ve böylelikle kahve hakkında bir iki şey biliyor. Popüler kahve blogunda yazdığı gibi, Jimseven, Kahve Dünya Atlası Sektördeki ve dışarıdaki insanlar için tasarlanmıştır. “Bir şeyleri daha fazla anlamanın onu daha keyifli hale getirebileceğine inanıyorum ve daha gizemli ve seçkin bir hale getirmektense daha fazla kahve erişilebilir yapmak istedim.” İyi bir atlasın olması gerektiği gibi, tüm kahve yetiştiren ülkelere ve bugün olduğu yere nasıl geldiklerine dair büyüyen bölgeler ve içgörü haritaları ve ayrıca demleme teknikleri gibi yararlı ipuçları da var..

6. Coffeeby’nin Doğumu Daniel Lorenzetti ve Linda Rice Lorenzetti

Kahve Doğuşu kahvemi yapan insanlar hakkında bir kitap ve baristalardan bahsetmiyorum. Fasulyemizin köklerine odaklanmak, kahve tonlu fotoğraflar ve metinler, dünyamızda fasulye yetiştiren insanların hikâyesini anlatmak için bir araya geliyor. Kitap bize kahve tarımının arkasındaki kültür ve topluluklara ilk elden bir bakış sunuyor..

7. Anette Moldvaer tarafından Kahve Obsession

Kahve Kitabı Hakkında Bilmek İstediğiniz Her Şey, nasıl büyüdüğünden, nasıl tadıcağına, nasıl kızartılacağına. Haritalar, diyagramlar, ipuçları ve tekniklerle dolu, Kahve Takıntısı kahve dünyasını herkes için erişilebilir kılıyor.

8. Scott Rao tarafından her şey Ama Espresso

Kahve geek eğilimlerine sahip olabileceğinizi düşünüyorsanız, bu kitap tam size göre. Başlığın gösterdiği gibi, odak her şeyi çekiyor ama çekimler yapıyor, ve eğer profesyonel kahve makineleri size bir şey söyleyeceklerse, iyi bir fincan kahveyi biraraya getirmek sadece bir sanat değil, bir bilimdir. Bu kitap tüm ölçümler, oranlar ve iyi bir demleme yapan veya bozan şeylerle ilgilidir. Su kimyasına bile gireceksin, ama sonunda, tutarlı bir şekilde mükemmel kahveler hazırlayabileceksiniz..

9. 33 fincan kahve

Tamam, yani bu aslında olağan anlamda bir kitap değil.. 33 bardak kahve aslında tüm kahve deneyimlerinizi belgelemek için tasarlanmış bir defterdir – ya da başka bir deyişle, bir tatma dergisi. Bazen öğrenmenin en iyi yolu deneyimlidir, doğru?